Câu hỏi về quy trình sản xuất thức ăn

Nào cần làm trước công việc “hấp chín bằng hệ thống hơi nước”?

Trong quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh ở quy mô công nghiệp, công việc?

• Phối trộn các nguyên liệu theo công thức tính toán sẵn

• Ép viên, làm nguội

• Sàng phân loại viên

• Chuyển vào bồn chứa

“Trộn đều nguyên liệu với men giống theo tỉ lệ 1 kg men giống cho 200 kg thức ăn” là nằm trong bước nào của quy trình ủ men nguyên liệu thức ăn tinh bột?

• Chuẩn bị nguyên liệu

• Xử lí

• Tiến hành ủ

• Bảo quản

Đâu là một phương pháp bảo quản thức ăn thô?

• Bảo quản bằng phương pháp oxi hoá – khử

• Bảo quản bằng phương pháp đóng băng

• Bảo quản bằng phương pháp vôi hoá

• Bảo quản bằng phương pháp kiềm hoá

Cho các hoạt động sau: - Phơi 1 – 2 ngày nếu hàm lượng nước lớn hơn 75%. - Băm nhỏ 3 – 5 cm để nén được chặt - tạo điều kiện yếm khí. - Bổ sung rỉ mật đường hoặc tinh bột. Các hoạt động này thuộc bước nào của quy trình ủ chua thức ăn thô, xanh?

• Chuẩn bị nguyên liệu

• Xử lí nguyên liệu

• Ủ chua

• Sử dụng

Câu nào sau đây KHÔNG ĐÚNG về bảo quản thức ăn chăn nuôi?

• Các nguyên liệu thức ăn như cám gạo, cám mì, ngô, sắn lát,... sử dụng trong sản xuất thức ăn công nghiệp được bảo quản thông qua việc kiềm hoá với urea hoặc nước vôi trong 7 – 10 ngày.

• Các nguyên liệu giàu protein (bột cá, bột thịt,...), premix và phụ gia đ

Đâu KHÔNG phải một enzyme trong nhóm enzyme phân giải xơ?

• Cellulase

• Xylanase

• Tripacase

• B-glucanase

Thức ăn lên men lỏng KHÔNG giúp ích gì?

• Tăng cường tính ngon miện

• Tăng tiêu hoá hấp thụ

• Tăng tỉ lệ nạc thịt

• Giảm tỉ lệ mắc tiêu chảy ở vật nuôi

Nhiệt độ bảo quản trong phòng lạnh cần ở mức bao nhiêu?

• 60-70°F

• 100-105°F

• -10-10°C

• 2-4°C

Dưới đây là những ưu điểm của bảo quản bằng silo. Ý nào KHÔNG đúng?