kuis enzim, protein dan serat

berikut adalah salah satu gambar tanaman penghasil enzim, protein & serat. apakah nama tanaman tersebut ?

• Brassica oleracea

• Triticum spp.

• carica papaya

• ateum nananas

Manakah dibawah ini yang bukan tanaman penghasil enzim, protein dan serat ....

• 
• 
• 
• 

Seorang siswa melakukan percobaan dengan menguji aktivitas enzim katalase yang terdapat dalam ekstrak kentang. Ia menyiapkan beberapa tabung reaksi berisi hidrogen peroksida (H₂O₂). Ke dalam setiap tabung, ia menambahkan ekstrak kentang dengan jumlah yang berbeda. Ia mengamati bahwa semakin banyak ekstrak kentang yang ditambahkan, semakin banyak gelembung oksigen yang dihasilkan.

Manakah kesimpulan yang tepat berdasarkan percobaan tersebut?

• Katalase menghambat penguraian hidrogen peroksida.

• Katalase mempercepat penguraian hidrogen peroksida.

• Katalase tidak berpengaruh terhadap penguraian hidrogen peroksida.

• Hidrogen peroksida menghambat kerja katalase.

Seseorang mengalami masalah pencernaan, yaitu sulit buang air besar secara teratur. Dokter menyarankan untuk meningkatkan konsumsi makanan berserat. Makanan manakah yang paling tepat disarankan oleh dokter?

• daging

• telur

• bayam

• susu

Sebuah perusahaan makanan sedang mengembangkan produk baru berupa suplemen makanan yang mengandung enzim dan protein nabati. Mereka mencari tanaman yang memiliki kandungan kedua nutrisi tersebut. Tanaman manakah yang paling mungkin mereka pertimbangkan?

• singkong

• kedelai

• ubi jalar

• wortel

Seorang peneliti farmasi sedang mempelajari ekstrak buah pepaya mentah untuk potensi pengobatan. Setelah diisolasi, ditemukan senyawa yang mampu memecah protein menjadi peptida dan asam amino. Senyawa ini bekerja optimal pada pH netral dan suhu 37°C.

Manakah jenis senyawa yang kemungkinan besar ditemukan oleh peneliti tersebut?

• amilase

• papase

• papain

• lipase

Dalam proses pencernaan, enzim berperan penting dalam memecah molekul makanan menjadi bentuk yang lebih sederhana agar dapat diserap oleh tubuh.

Manakah pernyataan yang paling tepat menggambarkan hubungan antara enzim dan protein?

• Semua enzim adalah karbohidrat kompleks.

• enzim bekerja dengan cara mengikat mineral tertentu

• Sebagian besar enzim adalah protein.

• Enzim hanya bekerja pada suhu rendah.

tanaman ini merupakan sumber serat yang sangat baik, yang penting untuk kesehatan dalam mengatasi.....

• tekanan darah dan kolsterol

• antibakteri dan antivirus

• pencernaan dan mengendalikan kadar gula darah.

• sembelit

Enzim yang memecah protein disebut...

• amilase

• protease

• lipase

• parase

Unit dasar penyusun protein adalah...

• asam amino

• glukosa

• lipid

• nukleotida