บทที่ 2 การจัดการสิ่งแวดล้อมในโรงแรม

1.ข้อใดกล่าวถึงความหมายของการจัดการสิ่งแวดล้อมที่ไม่ถูกต้อง

• การจัดกิจกรรมต่างๆ ภายใต้ความสามารถที่ไม่จำกัด

• กระบวนการการใช้สิ่งแวดล้อมอย่างมีประสิทธิภาพและเป็นระบบ

• คำนึงถึงปัจจัยทางการเงินเป็นการบริหารกิจการเพื่อความอยู่รอด

• การจัดการที่เน้นถึงความสําคัญของสภาพแวดล้อมภายในสู่ภายนอก

2.ข้อใดหมายถึง Physical Feature Environment

• สิ่งแวดล้อมธรรมชาติ     

• สิ่งแวดล้อมที่มนุษย์สร้างขึ้น

• สิ่งแวดล้อมที่เป็นรูปธรรม

• สิ่งแวดล้อมที่เป็นนามธรรม

3.ข้อใดเป็นเป็นทรัพยากรที่จําเป็นและขาดไม่ได้สําหรับการดํารงชีวิตของมนุษย์

• ทรัพยากรที่ใช้แล้วไม่หมดสิ้น

• ทรัพยากรที่ใช้แล้วทดแทนได้      

• ทรัพยากรที่ใช้แล้วหมดไป

• ทรัพยากรที่มีการจัดการนวัตกรรม

4.ส่วนใดของโรงแรมจะมีของเสียจําพวกขยะแห้งมากที่สุด

• แผนกต้อนรับ   

• สํานักงาน

• บาร์และร้านอาหาร      

• แผนกรักษาความปลอดภัย

5.แผนกใดในโรงแรมต้องเน้นการลดการใช้ผลิตภัณฑ์และลดการผลิตของเสีย    

• แผนกช่าง        

• แผนกจัดเลี้ยง   

• แผนกอาหารและเครื่องดื่ม

• ง. แผนกซักรีดและแม่บ้าน

6.ข้อใดคือความหมายของทรัพยากรที่มนุษย์สร้างขึ้น

• Non-Exhausting Natural

• Renewable Natural    

• Exhausting Natural    

• Built Resources

7.ข้อใดคือการสร้างเทคโนโลยีควบคุมของเสียและมลพิษสิ่งแวดล้อมที่มีลักษณะทางชีวกายภาพ

• การสร้างกฎระเบียบ     

• การสร้างพื้นที่สีเขียว

• สร้างระบบสิ่งแวดล้อมศึกษา

• ถ่ายทอดด้วยเทคโนโลยีสู่กลุ่มเป้าหมาย

8.ข้อใดคือผลกระทบทางตรงจากแหล่งกําเนิดมลพิษ 

• อากาศเสียจากกระบวนการเผาไหม้

• ผลที่เกิดจากการใช้รถยนต์ส่งสินค้า

• ผลที่เกิดจากการใช้รถยนต์ส่งวัตถุดิบ

• ผลที่เกิดจากกระบวนการการผลิตวัตถุดิบ

9.ข้อใดไม่จัดอยู่ในกฎหมายที่ใช้ในการจัดการสิ่งแวดล้อม

• พ.ร.บ. โรงแรม พ.ศ. 2535        

• พ.ร.บ. การสาธารณสุข พ.ศ. 2535

• พ.ร.บ. การส่งเสริมการอนุรักษ์พลังงาน พ.ศ. 2535

• พ.ร.บ. ส่งเสริมและรักษาคุณภาพสิ่งแวดล้อม พ.ศ. 2535

10.ข้อใดคือขั้นตอนแรกของกระบวนการจัดการสิ่งแวดล้อม     

• การนําแผนและโครงการไปปฏิบัติ

• การกําหนดแผนงานและโครงการด้านสิ่งแวดล้อม  

• การตรวจสอบ ระบุปัญหาและความต้องการด้านสิ่งแวดล้อม

• การกําหนดนโยบายสิ่งแวดล้อมเพื่อให้เกิดแนวทางการดําเนินงานที่ชัดเจน