KT bao đường

Trình tự nào sau đây được sắp xếp đúng với quá trình bao đường?

• Bao cách ly - bao nền - bao nhẵn - bao màu - bao bóng

• Bao cách ly - bao nền - bao bóng - bao màu - bao nhẵn

• Bao cách ly - bao nền - bao nhẵn - bao bóng - bao màu

• Bao cách ly - bao nhẵn - bao nền - bao màu - bao bóng

Viên nén đem bao cần phải đạt được những tiêu chuẩn gì ?

• Mặt viên phải lồi. Cạnh viên phải mỏng.

• Mặt viên phải lồi. Cạnh viên phải dày.

• Viên có độ bền cơ học cần thiết.

• Các dược chất và tá dược trong viên không tác dụng hoá học với tá dược dùng để bao.

Mục đích của giai đoạn bao cách ly trong quá trình bao đường là gì?

• Làm tròn góc cạnh của viên nhân.

• Giúp bảo vệ nhân bao khỏi các tác nhân nhiệt, ẩm.

• Làm màu viên đồng đều.

• Làm nhẵn bề mặt của viên.

Trong quá trình bao đường, khối lượng viên được tăng nhiều nhất ở giai đoạn nào?

• Bao cách ly

• Bao màu

• Bao nền

• Bao bóng

Trong quá trình bao đường, tá dược dính để bao nền thích hợp nhất là siro có nồng độ đường nằm trong khoảng nào?

• 50 - 60%

• 30 - 50%

• 60 - 90%

• 40 - 80%

Ở giai đoạn bao nhẵn của quá trình bao đường, thường sử dụng siro ở nồng độ và điều kiện nhiệt độ nào ?

• Siro 1/3, nhiệt độ 60-70^oC

• Siro 3/1, nhiệt độ 100^oC

• Siro 1/1, nhiệt độ 50^oC

• Siro 3/1, nhiệt độ 60-70^oC

Đặc điểm nào sau đây không đúng với phương pháp bao màu tan trong nước ?

• Quá trình bao màu chỉ sử dụng một loại siro màu (một nồng độ duy nhất).

• Khó đảm bảo đồng nhất màu giữa các viên, giữa các lô sản xuất.

• Thời gian bao kéo dài, phải tiến hành nhiều lần cấp dịch.

• Dễ gây ra hiện tượng loang màu do sự di chuyển của chất màu trên bề mặt viên khi sấy.

Trong bao đường, sự đồng nhất của lớp bao chủ yếu phụ thuộc vào yếu tố nào ?

Nguyên nhân khiến vỏ bao bị rạn nứt khi bao đường là gì?

• Do nhân bao có độ cứng và độ mài mòn không thích hợp.

• Do vỏ bao đường thường giòn và dễ sứt mẻ.

• Do nhân bao giãn nở, tăng thể tích.

• Do sử dụng chưa đủ lượng tá dược dính.

Thiết bị nào sau đây thường được sử dụng để bao đường?

• Nồi bao truyền thống

• Máy dập viên quay tròn

• Thiết bị chia viên tự động

• Máy dập viên tâm sai