Quiz Masakan Indonesia

Teknik memasak makanan yang menggunakan daun pisang sebagai pembungkus disebut ...

• Tumis

• Pepes

• Rebus

• Panggang

Apa bahan utama dalam pembuatan tempe?

• Singkong

• Jagung

• Kedelai

• Beras

Proses memasak makanan dengan cara menumis membutuhkan ...

• Minyak dalam jumlah banyak

• Minyak dalam jumlah sedikit

• Air dalam jumlah banyak

• Santan sebagai bahan utama

Rendang merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah ...

• Sumatra Barat

• Jawa Timur

• Sulawesi Selatan

• Bali

Teknik mengolah makanan dengan menggunakan uap panas disebut ...

• Goreng

• Kukus

• Bakar

• Sangrai

Apa nama bumbu dasar merah yang sering digunakan dalam masakan Indonesia?

• Campuran bawang putih dan jahe

• Campuran cabai, bawang merah, dan tomat

• Campuran kunyit dan lengkuas

• Campuran kemiri dan bawang putih

Teknik memasak makanan dengan cara dipanggang tanpa minyak disebut ...

• Sangrai

• Bakar

• Goreng

• Tumis

Apa bahan utama yang digunakan dalam pembuatan serabi khas Indonesia?

• Tepung beras

• Tepung terigu

• Tepung tapioka

• Tepung jagung

Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang diolah dengan cara dikukus adalah ...

• Gudeg

• Lemper

• Pempek

• Rawon

Mengapa santan sering digunakan dalam masakan Indonesia?

• Karena santan tidak mudah basi

• Karena santan memberikan rasa gurih alami

• Karena santan lebih ekonomis dibandingkan bahan lain

• Karena santan membuat makanan lebih cepat matang