Tes Diasnotik Awal

Sayuran wortel termasuk ke dalam bagian tanaman:

• Daun

• Akar

• Buah

• Batang

Sayuran yang dimanfaatkan bagian bunganya adalah:

• Kangkung

• Brokoli

• Bayam

• Lobak

Bagian tanaman yang dimanfaatkan pada kentang adalah:

• Umbi batang

• Daun

• Umbi akar

• Biji

Contoh sayuran yang dimanfaatkan bagian daunnya adalah:

• Bayam

• Wortel

• Lobak

• Terong

Tanaman buncis dimanfaatkan pada bagian:

• Akar

• Biji

• Daun

• Umbi

Ciri-ciri sayuran dengan kualitas baik adalah:

• Layu dan berwarna kusam

• Segar dan berwarna cerah

• Kering dan pecah-pecah

• Lembek dan berlendir

Untuk memilih wortel yang berkualitas baik, kita sebaiknya memilih wortel yang:

• Berwarna pucat dengan permukaan retak

• Kecil dan lembek

• Berwarna cerah tanpa retakan

• Memiliki banyak akar halus di permukaannya

Sayuran daun seperti bayam yang berkualitas baik biasanya memiliki ciri:

• Daun kering dan berlubang

• Daun segar dan tidak layu

• Daun kusam dan berwarna kekuningan

• Daun tipis dan mudah robek

Salah satu cara menjaga kualitas sayuran adalah:

• Menyimpan di tempat yang terkena sinar matahari langsung

• Mengemas dalam plastik kedap udara

• Menyimpan di tempat sejuk dan lembap

• Membiarkannya terkena udara terbuka

Pada cabai yang berkualitas baik, ciri-ciri yang dapat diamati adalah:

• Kulit mengerut dan lembek

• Kulit keras dan mengkilap

• Banyak bercak hitam

• Warna pudar