Pomady+lukry+ syropy
Authored by Jacek Jagiełło
Professional Development
2nd Grade
Used 26+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
10 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Rozpuszczalność cukru w wodzie zależy od:
temperatury wody
rodzaju cukru
intensywności mieszania
jest stała
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
W jednym litrze zimnej wody możemy rozpuścić:
1 kg cukru
2 kg cukru
5 kg cukru
10 kg cukru
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Syrop do nasączania to syrop o stężeniu cukru:
10%
30%
100%
50%
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Tzw. konserwa to syrop cukrowy o stężeniu:
70%
50%
100%
25%
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Syrop inwertowany dodajemy do wyrobów cukierniczych ponieważ:
podnośi temperaturę wrzenia
zapobiega krystalizacji cukry
poprawia smak
poprawia konsystencję i barwę
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Glazury cukrowo-białkowe "na gorąco" sporządzamy dodając:
aromatów alkoholowych
substancji żelujących
alkoholu o dużym stężeniu
ocet
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Na rysunku przedstawiono surowiec do produkcji:
agaru
żelatyny
syropu skrobiowego
spiruliny
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Microsoft
or continue with
%20(1).png)
Apple
Others
By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy
Already have an account?
