quizizz PDE

O Ácido Mirístico (fórmula estrutural/representação bastão) ao lado), é um usado na Indústria alimentícia como aditivo alimentar em alimentos processados, como margarina. Esta aplicação tem a função de melhorar a textura dos produtos. Qual a classificação correta da cadeia desse ácido?

• Aberta, saturada, normal, homogênea.

• Aberta, insaturada, normal, homogênea.

• Aberta, saturada, ramificada, homogênea.

• Aberta, saturada, normal, heterogênea..

Qual das fórmulas abaixo representa uma cadeira insaturada e normal?

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Qual das alternativas abaixo apresenta uma consequência do consumo excessivo de gordura saturada?

• Aumento dos níveis do colesterol bom (LDL) no sangue.

• Diminuição do risco de doenças cardiovasculares.

• Aumento do risco de obesidade e diabetes tipo 2.

• Redução da inflamação no organismo.

O Ácido Oleico é um ácido graxo insaturado. Qual a classificação correta da cadeia desse ácido?

• Aberta, insaturada, normal, homogênea.

• Aberta, saturada, normal, homogênea.

• Aberta, saturada, ramificada, homogênea.

• Aberta, insaturada, normal, heterogênea.

Cicloexeno é um líquido incolor com um odor penetrante. É um intermediário em vários processos industriais, não é muito estável sob estocagem por longos períodos com exposição a luz e ao ar porque forma peróxidos. Sua cadeia é classificada como: fechada, insaturada, normal e homogênea. Qual das estruturas baixo corresponde ao cicloexeno?

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