Quiz o zamienności produktów spożywczych

Co może być powodem zamiany produktów spożywczych?

• Brak określonych produktów

• Zbyt wysoka cena

• Niska jakość

• Zbyt duża ilość

Jakie warunki muszą być spełnione przy zamianie produktów?

• Zbliżona wartość odżywcza

• Różne smaki

• Inna forma podania

• Zróżnicowane składniki

Ile gramów mleka chudego można zamienić na 100g mięsa?

• 100g

• 300g

• 200g

• 400g

Jakie produkty można zamienić na 100g mąki?

• 200g ryżu

• 50g kaszy

• 135g pieczywa

• 100g makaronu

Co można użyć jako zamiennik dla 100g mięsa z kością?

• 150g ryb

• 80g mięsa bez kości

• 100g jaj

• 200g drobiu

Jaką ilość kompotu można zastąpić 100g owoców?

• 200g

• 50g

• 150g

• 100g

Jakie produkty można zastąpić masłem?

• Ser

• Jaja

• Mleko

• Smalec

Jakie są zasady zamiany produktów między grupami?

• Różne proporcje

• Brak zasad

• Zbliżona wartość odżywcza

• Inne składniki

Co można zastąpić 100g mięsa?

• 200g ryb

• 500g mleka płynnego

• 100g sera

• 150g podrobów

Jakie produkty nie powinny być zastępowane innymi grupami?

• Warzywa

• Owoce

• Mięso

• Mleko