Mgmt Meeting Feb 2025

Berapakah suhu patties di dalam 2ndary freezer yang perlu dicapai untuk FSA?

• -18 celcius

• -15 celcius

• 4 celcius

• -21 celcius

Berapakah target untuk R2P?

• 120-180 sec

• 90-140 sec

• 90-180 sec

• 100-180 sec

Berapakah masa untuk order taking time?

• 20-25 sec

• 15-20 sec

• 10-15 sec

• 0-5 sec

Apakah langkah pertama untuk prosedur MDS yang telah ditunjukkan oleh OM?

• Menentukan paper bag untuk pesanan tersebut

• Menulis no pesanan petak di screen

• Menulis pesanan order

• Meletakkan product di dalam tray

Berapakh masa untuk thaw Sos Lobster sebelum digunakan?

• 1 jam

• 2 jam

• 3 jam

• 4 jam

Bilakah skimming perlu dilakukan?

• Setiap 2 Jam

• Apabila sales mencapai seribu

• Setiap 2 jam atau sales mencapai seribu

• Setiap waktu jam ganjil

Berapakah nilai di dalam McDonalds?

• 5

• 6

• 7

• 8

Berapakah masa pegangan untuk fish portion di dalam UHC?

• 10 minit

• 20 minit

• 30 minit

• 15 minit

Berapakah masa pegangan untuk nasi lemak di dalam thermos yang belum digunakan?

• 1 jam

• 2 jam

• 3 jam

• 4 jam

Berapakah kerapkah grill perlu discrub?

• Setiap 15 minit

• Setiap 30 minit

• Setiap satu jam

• Setiap selepas digunakan