Bioteknologi sederhana

Jamur pembuat tempe adalah..

• Aspergilus wenti

• Rhyzopus oryzae

• Neuspora cassa

• Lactobacillus bulgaricus

Pembuatan kecap dan yogurt menggunakan jasa mikroorganisme…

• Neurospora crasa dan Lactobacillus casei

• Aspergillus wentii dan Lactobacillus bulgaricus

• Lactobacillus casei dan Rhizopus oryzae

• Penicillium notatum dan Lactobacillus casei

Proses fermentasi makanan yang menggunakan jasa bakteri ditunjukkan oleh gambar....

• 
• 
• 
• 

Berikut ini yang bukan termasuk bioteknologi adalah....

• pemanfaatan jamur untuk membuat tape

• pemanfaatan jamur untuk membuat kecap

• menggabungkan dua sifat tanaman dengan cara okulasi

• pemanfaatan bakteri untuk membuat asam cuka

Produk bioteknologi yang menggunakan bahan dasar susu adalah:

• keju,tapai dan tempe

• mentega, yougurt dan roti

• oncom, mentega dan acar

• keju, mentega dan yougurt

Mikroorganisme yang membantu pembuatan roti adalah

• Aspergilus wenti

• Aspergilus oryzae

• saccharumyces cerevisae

• Rhyzopus oligosporus

Perhatikan produk-produk makanan berikut:

1) Tempe 2) Tahu 3) Tapai 4) Bir 5) Sirup 6) Kecap.

Produk makanan dan minuman yang memanfaatkan mikroorganisme adalah...

• 1,2 dan 5

• 3,5 dan 6

• 4,5, dan 6

• 3,4 dan 6

Bakteri yang berperan dalam proses permentasi yougurt akan mengubah lactosa pada susu menjadi:

• Asam laktat

• Renin

• Kasein

• Dadih

Produk bioteknologi yang menggunakan kedelai

• kecap, tauco, tempe

• tempe, tauco, oncom

• keju, acar, mentega

• yougurt, mentega, kecap

Makanan seperti tampak pada gambar diproduksi dengan teknik fermentasi yang dilakukan oleh mikroorganisme....

• Rhyzopus oryzae

• Lactobaccilus bulgaricus

• Acetobacter xylinum

• Aspergillus wentii