Сүт өндірісіндегі сапа бақылауы

Кіріс бақылау қызметінің негізгі міндеттері қандай?

• Кіріс құжаттарын тек қана электронды түрде қабылдау.

• Кіріс құжаттарын қабылдау, тіркеу және өңдеу.

• Кіріс құжаттарын жою және архивтеу.

• Кіріс құжаттарын тексеру және растау.

Операциялық бақылауды кім жүзеге асырады?

• Басқарма төрағасы

• Ұйымның ішкі бақылау қызметі немесе аудиторы.

• Сыртқы аудит компаниясы

• Қаржы министрлігі

Технологиялық лабораториялық бақылау не үшін қажет?

• Өнімнің бағасын төмендету үшін.

• Өнімнің сапасын және қауіпсіздігін қамтамасыз ету үшін.

• Технологиялық процесті жылдамдату үшін.

• Жаңа өнімдерді нарыққа шығару үшін.

Органолептикалық бақылау дегеніміз не?

• Органолептикалық бақылау - өнімнің дәмі, иісі, түсі және құрылымын бағалау.

• Өнімнің сақтау мерзімін бағалау.

• Өнімнің химиялық құрамын тексеру.

• Тек өнімнің бағасын анықтау.

Шикізаттардың сапасын кім бақылайды?

• Техникалық инспекторлар

• Өндіріс қызметкерлері

• Сапа менеджерлері

• Сапа бақылау мамандары

Дайын өнімді экспедицияға жіберу үшін не қажет?

• Өнімнің сапасын тексеру, құжаттарды дайындау, тасымалдау құралын ұйымдастыру.

• Тек өнімнің бағасын анықтау

• Тауарды жарнамалау стратегиясын жасау

• Сатушының келісімін алу

Кіріс операциясын қабылдау кезінде қандай құжаттар тексеріледі?

• Келісім-шарт

• Тауардың бағасы туралы ақпарат

• Тауардың қабылдау актісі, шот-фактура, сапа сертификаты, сәйкестік сертификаты.

• Тауардың жеткізу құжаты

Сүт өндірісінде жылулық өңдеудің ережелері не үшін маңызды?

• Сүт өндірісінде жылулық өңдеудің ережелері сүттің қауіпсіздігін және сапасын қамтамасыз ету үшін маңызды.

• Жылулық өңдеу сүттің дәмін жақсарту үшін қажет.

• Сүт өндірісінде жылулық өңдеу тек энергияны үнемдеу үшін маңызды.

• Жылулық өңдеу сүттің сақтау мерзімін қысқарту үшін қолданылады.

Кірісті қоймалардың меңгеруіші қандай рөл атқарады?

• Кірісті қоймалардың меңгеруіші тек қоймадағы тауарларды санайды.

• Кірісті қоймалардың меңгеруіші қойманың тазалығын тексереді.

• Кірісті қоймалардың меңгеруіші тек қоймаға тауарларды қабылдайды.

• Кірісті қоймалардың меңгеруіші қойманың жұмысын басқарушы рөл атқарады.

Өндірістің түріне қарай қабылдауды бақылау қалай ұйымдастырылады?

• Өндірістің түріне қарай қабылдауды бақылау стандарттары мен критерийлерін белгілеу арқылы ұйымдастырылады.

• Қабылдауды бақылау өндірістің түріне қарамастан бірдей стандарттармен жүргізіледі.

• Өндірістің түріне қарай қабылдауды бақылау тек қана құжаттармен жүзеге асырылады.

• Өндірістің түріне қарай қабылдауды бақылау тек қана қызметкерлердің пікіріне негізделеді.