Cocina vanguardia
Authored by Sara Guerrero
Hospitality and Catering
2nd Grade
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
20 questions
Show all answers
1.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
1 min • 1 pt
Este tipo de guisados es muy reconfortante por su alto contenido nutritivo.
(a)
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
Derivadas de las sopas elaboradas con un fondo de caldo y espesadas con lácteos, harinas o almidones.
Sopas
Potajes
Cremas
3.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
1 min • 1 pt
Menciona tres tipos de montaje de platillos y su característica principal.
(a)
4.
FILL IN THE BLANKS QUESTION
1 min • 1 pt
Explica la importancia del maíz en la cocina prehispánica.
(a)
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Qué característica define a un potaje?
a) Es una sopa fría
b) Se prepara con legumbres y suele ser espeso
c) Se sirve siempre con queso
d) No lleva caldo
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál de las siguientes es una pasta larga?
a) Penne
b) Fusilli
c) Fettuccine
d) Farfalle
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
30 sec • 1 pt
¿Cuál de los siguientes ingredientes NO era común en la cocina prehispánica?
a) Frijol
b) Chocolate
c) Trigo
d) Chile
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
