Evaluasi napkin folding

Pengertian dari seni melipat serbet (napkin folding) yang tepat adalah............

• seni melipat serbet makan menjadi berbagai macam bentuk yang diletakkan diatas pangkuan

• seni melipat serbet makan menjadi berbagai macam bentuk yang diletakkan diatas meja

• seni melipat serbet makan menjadi berbagai macam bentuk membersihkan mulut saat makan

• seni melipat serbet makan menjadi berbagai macam bentuk yang digunakan sebagai isarat kepada pramusaji

Pada saat jamuan makan biasanya meja restoran selalu setting sedemikian rupa, demikian juga dengan napkin folding biasanya diletakkan diatas meja makan ketika acara jamuan tersebut. Fungsi dari napkin folding yang diletakkan diatas meja adalah untuk........

• Menutupi pangkuan ketika makan

• untuk mengelap mulut sehabis makan

• untuk menghias meja makan

Fungsi lipatan serbet bisa digunakan sebagai isyarat kepada pramusaji,jika tamu akan pergi ke rest room,makan napkin.....

• Dibentuk persegi panjang dan diletakkan diatas meja makan

• Dibentuk segi empat dan diletakkan diatas tempat duduk/ kursi

• Dibentuk segi tiga dan diletakkan ditempat duduk/kursi

• Dibentuk segi empat dan diletakkan diatas sandaran atau pegangan kursi

Bentuk lipatan dari serbet yang biasanya diletakkan di atas meja sebagai hiasan dan memiliki bentuk dengan tampilan yang indah dan menarik. Peryataan tersebut merupakan pengertian dari ...........

• Table Cloth

• Make of Napkin

• Napkin Folding

• Laying Napkin

Lipatan serbet makan bentuk sydney opera pada gambar di bawa ini,adalah...........

• 
• 
• 
• 

Yang merupakan contoh dari lipatan underliner adalah.............

• Cardinal Hat

• Rose

• Double Jabot

• Candle

Untuk mendapatkan hasil lipatan yang baik pada jenis standing diperlukan serbet berbahan...........

• Satin

• Damas

• Polyester

• Crepe

Berikut ini adalah syarat-syarat yang perlu dimiliki sebuah napkin,kecuali.........

• Mudah menyerap air

• Mudah dibersihkan

• Serbet makan diberi cairan kanji agar mudah dibentuk

• Harus selalu bersih dan licin