KARBOHIDRAT

Penggolongan karbohidrat yang didasarkan atas monomernya dikenal sebagai monosakarida, disakarida, dan polisakarida. Yang termasuk disakarida adalah...

• Glikogen

• Glukosa

• Galaktosa

• Fruktosa

• Maltosa

Disakarida yang terdapat dalam susu adalah...

• Sukarosa

• Maltose

• Fruktosa

• Glukosa

• Laktosa

Nama lain dari karbohidrat adalah...

• Sakarida

• Monosakarida

• Disakarida

• Polisakarida

• Sukrosa

Apa saja makanan yang termasuk karbohidrat?

• Nasi, Bayam, Jagung

• Kangkung, Nasi, Roti

• Nasi, Jagung, Sagu

• Puur, Pelet, Beras

• Kangkung dan sagu

Berikut ini adalah kegunaan karbohidrat, kecuali...

• Sebagai cadangan makanan

• Penyusun materi genetik

• Pengatur metabolisme lemak

• Pengolahan bahan pangan

• Penyusun dinding sel

Dua unit monosakarida bergabung menjadi satu, maka hasilnya disebut...

• Disakarida

• Sukrosa

• Monosakarida

• Selulosa

• Polisakarida

Di bawah ini manakah yang termasuk ke dalam golongan disakarida, kecuali...

• Maltosa

• Laktosa

• Sukrosa

• Selulosa

• Selobiosa

Di bawah ini manakah yang termasuk ke dalam golongan monosakarida...

• Selulosa, amilum, glikogen

• Maltosa, sukrosa, laktosa

• Fruktosa, glukosa, galaktosa

• Laktosa, glikogen, glukosa

• Fruktosa, glukosa, selulosa

Uji kualitatif yang digunakan pada suspense amilum menghasilkan warna biru ungu adalah...

• Uji fehling

• Uji benedict

• Uji barfoed

• Uji molisch

• Uji iodine

Berikut ini yang banyak mengandung karbohidrat adalah...

• Nasi, kentang, dan roti gandum

• Jeruk, apel, dan roti

• Kentang, mangga, dan susu

• Wortel, kentang, dan melon

• Roti, pepaya, dan melon