Panen dan Pascapanen

Taksasi hasil tanaman merupakan bagian penting dari manajemen pertanian guna mengevaluasi nilai ekonomi dari hasil panen. dalam hail ini, tujuan utama dari taksasi hasil tanaman adalah ...

• menentukan jenis tanaman yang paling populer

• menghitung total biaya produksi

• memprediksi cuaca dan iklim yang paling cocok untuk pertumbuhan tanaman

• menilai nilai ekonomis dari hasil panen tanaman

• mengurangi penggunaan pupuk kimia dalam pertanian

Th = (La x Hs x Pt) / Jt, merupakan rumus dalam menghitung taksasi hasil tanaman berdasarkan metode populasi. Hs dan Pt merupakan keterangan untuk ...

• Luas lahan dan jarak tanam

• Taksasi hasil dan persentase tumbuh

• rata-rata hasil panen dan persentase tumbuh

• Hasil per sampel tanaman dan persentase jumlah tanaman yang diamati

• Hasil sampel dan jarak tanam

1. 1. Tentukan sampel tanaman

2. 2. Pastikan luas areal yang akan dipanen

3. 3. Perkirakan persentase pertumbuhan tanaman

4. 4. Panen dan timbang

5. 5. Periksa jarak tanam antartanaman

7. Urutan langkah takasi buah berdasarkan populasi yang benar adalah ...

• 1-2-3-4-5

• 3-1-5-2-4

• 2-5-3-1-4

• 4-1-3-2-5

• 2-3-1-5-4

Dalam pertanian modern, penanganan pascapanen telah menjadi aspek yang sangat penting dalam menjaga kualitas dan keberlanjutan produk pertanian. Dalam hal ini, tujuan dari penanganan pascapanen adalah ...

• mempercepat perubahan kimiawi pada produk pascapanen agar sesuai dengan standar kualitas

• mencegah terjadinya kontaminasi asing yang dapat mengurangi nilai dan keamanan produk

• mencegah susut bobot produk agar mengurangi biaya trasnportasi dan penyimpanan

• mencegah masa simpan yang lama pada produk pascapanen untuk menjaga kesegaran dan kualitas produk yang dihasilkan

• mencegah kerusakan fisik pada produk pascapanen agar mudah dibuang atau diperbaharui

Setelah dipanen dari area penanaman, sebelum dibawa ke gudang penyimpanan, produk akan dikumpulkan terlebih dahulu ke suatu tempat. Kriteria tempat yang tepat untuk mengumpulkan hasil panen yaitu...

• di bawah pohon dekat sungai

• di dekat aliran sungai

• tempat yang terkena sinar matahari langsung

• tempat yang lembap

• tempat teduh dengan sirkulasi udara

Adapun tujuan dari tahapan sortasi dan grading dalam kegiatan penanganan pascapanen adalah ...

• menjaga hasil pertanian bebas dari kotoran, hama dan penyakit

• memperoleh hasil panen dengan mutu dan ukuran tertentu sehingga dapat menentukan harga dan tempat pemasaran yang sesuai

• menempatkan produk yang berkualitas baik dalam wadah seperti keranjang, plastik, kontainer, bambu atau rotan

• menyimpan hasil panen dalam kemasan yang kedap udara agar tidak terpapar jamur

• menentukan kualitas buah berdasarkan jenis tanaman, tanggal produksi dan waktu kadaluarsa

Berikut yang termasuk komponen penentu mutu hasil panen dalam kegiatan grading adalah ...

• kebersihan produk, ukuran, bobot, warna

• kebersihan produk, ukuran, berat jenis, tekstur

• kebersihan produk, kematangan, bobot, tekstur

• kebersihan produk, kesegaran, warna, tekstur

• kebersihan produk, ukuran, tekstur, kematangan

Penyimpanan biji-bijian dengan kadar air yang tinggi dapat menyebabkan pertumbuhan jamur.

• BENAR

• SALAH

Answer explanation

BENAR. Kadar air yang tinggi pada biji-bijian menciptakan kondisi yang mendukung pertumbuhan jamur, yang dapat merusak hasil panen.

Proses pendinginan hasil panen harus segera dilakukan setelah panen.

• BENAR

• SALAH

Answer explanation

BENAR. Pendinginan segera setelah panen dapat mengurangi aktivitas mikroba dan enzim yang menyebabkan kerusakan.

Tujuan dari dilakukannya penyimpanan dalam penanganan pascapanen adalah ...

• meningkatkan nilai gozo produk

• menurunkan biaya produksi

• meningkatkan ukuran produk

• memperpanjang umur simpan produk

• memisahkan produk berdasarkan kualitasnya