Bài 8: Dinh dưỡng và tiêu hoá ở động vật

Thói quen nào sau đây có thể gây bệnh tiêu chảy?

• Rửa tay trước khi ăn
  
  

• Ăn thực phẩm để lâu ngày không được bảo quản đúng cách
  
  

• Ăn chín, uống sôi

• Dọn dẹp nhà cửa sạch sẽ

Việc rửa tay bằng xà phòng trước khi ăn có tác dụng gì?

• Làm sạch móng tay

• Loại bỏ vi khuẩn, trứng giun gây bệnh đường tiêu hóa

• Giúp da tay mịn màng

• Làm tăng sức đề kháng

Khi bị ngộ độc thực phẩm, việc đầu tiên nên làm là

• Uống thuốc giảm đau

• Báo ngay cho người lớn và đến cơ sở y tế gần nhất

• Nằm nghỉ tại nhà

• Uống thật nhiều nước lạnh

Trong giờ ra chơi, Hùng hay ăn mì cay cấp độ cao và uống nước ngọt có ga. Thói quen này có thể dẫn đến hậu quả nào?

• Tăng cường tiêu hóa tốt hơn
  
  

• Kích thích niêm mạc dạ dày, dễ gây viêm loét

• Làm giảm cảm giác đói

• Giúp giảm cân nhanh

Vì sao không nên ăn quá no trong một bữa?

• Vì thức ăn không được tiêu hóa hết, dễ gây đầy hơi, khó tiêu.

• Vì gan hoạt động yếu.

• Vì ruột non không hấp thụ được chất béo.

• Vì máu không lưu thông.

Khi bị viêm loét dạ dày, người bệnh cần hạn chế ăn cay, chua vì:

• Làm giảm tiết enzim pepsin.

• Gây tăng tiết axit HCl, tổn thương niêm mạc dạ dày.

• Làm giảm hấp thu glucozơ.

• Cản trở hấp thụ nước

Một học sinh ăn sáng bằng bánh mì, trứng luộc và sữa. Quá trình tiêu hóa chủ yếu diễn ra:

• Ở miệng và ruột non.

• Ở dạ dày và ruột non.

• Ở ruột già.

• Ở thực quản.

Khi tập luyện thể thao, vì sao cần ăn thức ăn dễ tiêu?

• Giúp giảm khối lượng dạ dày.

• Tiết kiệm năng lượng cho cơ hoạt động.

• Giảm tiết dịch tiêu hóa.

• Tăng tốc độ trao đổi khí

Một người bị thiếu men lactase sẽ gặp khó khăn khi tiêu hóa loại thực phẩm nào?

• Thịt gà

• Cơm

• Sữa

• Rau xanh

Để đảm bảo hiệu quả tiêu hóa và hấp thụ, học sinh cần xây dựng bữa ăn như thế nào?

• Ăn đúng giờ, đủ nhóm chất, nhai kỹ, tránh đồ ăn nhanh.

• Ăn ít rau, nhiều tinh bột để có năng lượng.

• Ăn càng nhiều chất đạm càng tốt.

• Ăn uống thất thường để tránh béo phì.