Quiz tentang Cookies
Authored by Tiana Adiasari
Hospitality and Catering
10th Grade
Used 3+ times
AI Actions
Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...
Content View
Student View
20 questions
Show all answers
1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Yang bukan termasuk dalam bahan pembuat cookies yaitu....
Margarine
Susu Bubuk
Baking Soda
Tepung Ketan
Gula
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Berdasarkan karakteristik adonannya, adonan cookies dibedakan menjadi beberapa golongan yaitu....
2
3
4
5
6
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Hal penting yang perlu diperhatikan pada saat pegadukan cookies adalah sebagai berikut, kecuali....
Proses pengadukan dilakukan terlalu lama
Tepung terigu diayak terlebih dahulu
Baking powder tidak diayak bersama tepung terigu
Kacang-kacangan dicampur bersamaan pada saat memasukkan tepung
Menambahkan tepung jika adonan terlalu lembek
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Dibawah ini yang termasuk bahan pengikat cookies, kecuali....
Maizena
Cocoa
Susu Bubuk
Kuning Telur
Air
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Metode mencetak cookies dengan memasukkan adonan kedalam alat dan menyemprotkan pada loyang, yaitu...
Molded cookies
Pressed cookies
Bar cookies
Drop cookies
Ice box cookies
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Metode mencetak cookies dengan menggunakan alat atau tagan adalah....
Molded cookies
Pressed cookies
Bar Cookies
Drop Cookies
Ice box cookies
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
1 min • 1 pt
Jika penyimpanan cookies benar, maka cookies dapat bertahan selama....
3-6 Bulan
2-4 Bulan
4-8 Bulan
5-10 Bulan
Lebih dari 10 bulan
Access all questions and much more by creating a free account
Create resources
Host any resource
Get auto-graded reports
Continue with Google
Continue with Email
Continue with Classlink
Continue with Clever
or continue with
Microsoft
%20(1).png)
Apple
Others
Already have an account?
