uni 4 rotulados

que es un rotulado según el CAA

cuales son los objetivos de los rotulados

• ayudar al consumidor a elegir los alimentos

• ayuda a saber que productos no consumir

• ayudar a la industria a mejorar la calidad nutricional de los productos

• ayuda a saber que nutrientes tiene el producto

marca las 3 cosas que debe indicar la información nutricional

• porcentaje de valor diario

• porción de consumo

• grasas totales

• nutrientes

los nutrientes deben declarar el contenido cuantitativo de

el valor diario es

• El valor diario es el peso total del producto

• El valor diario es cuantos gramos de producto contiene

• El valor diario es un aproximado de cuantas kcal son necesarias por día

• El valor diario es un porcentaje que orienta al consumidor sobre la cantidad de nutriente que aporta un producto en relación a la ingesta recomendada

los aditivos son

• sustancias de character natural o sintético que se le añade. los alimentos intencionalmente

• sustancias naturales del alimento en cuestión

• sustancias suplemento del alimento

si el alimento contiene edulcorantes el rotulado debe ser

• contiene edulcorantes, evitar en niños/as

• contiene edulcorantes, prohiba la venta a menores de 18 años

• contiene edulcorantes, no recomendable en niños/as

si el alimento contiene cafeína el rotulado debe decir

• contiene cafeína, no recomendable en niños/as

• contiene cafeina, evitar en niños/as

• contiene cafeína, prohibida la venta a menores de 18 años

como deben ser los sellos de advertencia

seleccione los alimento exceptuados de tener sello

• azúcar y sal

• aceites vegetales

• selmillas

• frutos secos