Desafío Sensorial

¿Cuál de los siguientes no es un aspecto que se analiza en la apariencia de una bebida?

Si una bebida presenta turbidez excesiva sin ser característica del producto, ¿qué podría indicar?

El aroma de una bebida se evalúa en función de

Un aroma especiado en una bebida puede estar relacionado con notas de

¿Cuál de los siguientes es un descriptor de sabor en el análisis sensorial de una bebida?

Si una bebida tiene un balance perfecto entre dulzura, acidez y amargor, ¿cómo se describe?

El término ‘cuerpo’ en la textura de una bebida se refiere a

Si una bebida tiene una carbonatación excesiva, el consumidor podría percibirla como

¿Cuál de los siguientes factores puede afectar la percepción del aroma y sabor de una bebida?

Si un cliente menciona que una bebida es ‘aguada’ y ‘sin personalidad’, ¿qué característica probablemente le falte?