Câu hỏi trắc nghiệm dinh dưỡng

Theo Viện Dinh dưỡng Việt Nam (2016), nhu cầu năng lượng của sinh viên lao động trí óc là bao nhiêu kcal/ngày?

• 1500-1800 kcal

• 2000-2300 kcal

• 2500-2800 kcal

• 3000-3500 kcal

Tỷ lệ protein trong tổng năng lượng khẩu phần ăn của sinh viên nên chiếm bao nhiêu?

• 10-15%

• 13-20%

• 20-25%

• 25-30%

Tháp dinh dưỡng năm 2016 có điểm khác biệt nào so với tháp dinh dưỡng năm 1998?

• Tăng lượng thịt cá

• Giảm lượng rau quả

• Ngũ cốc nguyên cám thay thế vị trí bậc thấp nhất

• Thêm nhóm sản phẩm từ sữa

Theo Đĩa dinh dưỡng USDA 2021, thực phẩm nào chiếm nhiều nhất trong khẩu phần?

• Thịt cá, trứng, sữa

• Rau và trái cây

• Ngũ cốc nguyên cám

• Đường và chất béo

WHO khuyến nghị lượng đường đơn giản nên chiếm tối đa bao nhiêu phần trăm tổng năng lượng hàng ngày?

• 5%

• 10%

• 15%

• 20%

WHO khuyến nghị nên tiêu thụ ít hơn bao nhiêu gam muối mỗi ngày?

• 3g

• 5g

• 7g

• 10g

Đối với người trưởng thành, tỷ lệ protein động vật trong tổng protein nên chiếm khoảng bao nhiêu phần trăm?

• 10-15%

• 20-25%

• 25-30%

• 35-40%

Thực phẩm nào sau đây chứa nhiều acid béo no và có thể làm tăng LDL cholesterol?

• Dầu oliu

• Cá hồi

• Dầu cọ

• Hạnh nhân

WHO khuyến nghị lượng chất béo bão hòa không nên vượt quá bao nhiêu phần trăm tổng năng lượng?

• 5%

• 10%

• 15%

• 20%

Canada loại bỏ nhóm thực phẩm nào khỏi Đĩa dinh dưỡng của họ?

• Thịt cá

• Đậu hạt

• Sữa

• Ngũ cốc nguyên cám