La celulosa y el almidón como precursores de biopolímeros

¿Cuál es la unidad repetitiva de la celulosa?

• Fructosa

• Galactosa

• Glucosa

• Sacarosa

¿Qué tipo de enlaces une las moléculas de glucosa en la celulosa?

• Enlaces beta 1-4

• Enlaces alfa 1-4

• Enlaces sigma

• Enlaces pi

¿Qué proceso se utiliza para romper la estructura de la biomasa mecánicamente?

• Destilación

• Irradiación

• Evaporación

• Fermentación

¿Qué tipo de polímero es el polihidroxibutirato (PHB)?

• Polipropileno

• Polihidroxialcanoato

• Poliamida

• Poliéster

¿Cuál es una de las propiedades del PHB puro obtenido?

• Resistente al agua

• Bajo punto de fusión

• Difícil de procesar

• No biodegradable

¿Qué porcentaje de amilopectina se encuentra en el almidón?

• 22-28%

• 72-78%

• 10-15%

• 50-60%

¿Qué se busca mejorar al mezclar almidón de yuca industrial con otros compuestos?

• Su toxicidad

• Su procesabilidad y biodegradabilidad

• Su sabor

• Su color

¿Qué tamaño tienen los gránulos de almidón?

• 2 a 100 μm

• 1 a 10 μm

• 100 a 500 μm

• 500 a 1000 μm

¿Qué tipo de biomasa se utiliza para la obtención de celulosa?

• Semillas de girasol

• Hojas de maíz

• Bagazo de caña de azúcar

• Cáscaras de frutas

¿Qué tipo de estructura tiene la amilosa?

• Estructura lineal

• Estructura helicoidal simple

• Estructura ramificada

• Estructura cúbica