Características de los Lípidos 11

¿Cuál de las siguientes características NO es una propiedad general de los lípidos?

• Insolubles en agua

• Almacenan energía

• Forman estructuras polares complejas

• Pueden contener nitrógeno, azufre y fósforo

¿Qué distingue a un ácido graso saturado de uno insaturado a nivel molecular?

• La presencia de un grupo carboxilo

• El número de átomos de carbono en la cadena

• La presencia de dobles o triples enlaces entre los carbonos

• La presencia de átomos de nitrógeno

¿Qué proceso químico define la clasificación de los lípidos en saponificables y no saponificables?

• Hidrólisis

• Esterificación

• Saponificación

• Oxidación

¿Cuál de los siguientes es un ejemplo de lípido saponificable complejo?

• Esteroides

• Terpenos

• Triacilglicéridos

• Fosfolípidos

¿Cuál es la principal característica estructural de los esteroides?

• Cadenas largas de ácidos grasos saturados

• Presencia de múltiples enlaces dobles

• Un núcleo de cuatro anillos fusionados

• Enlaces glicosídicos

¿Qué función NO está asociada con los lípidos en los organismos vivos?

• Aislamiento térmico

• Transporte de proteínas

• Catalizador enzimático

• Componente estructural de membranas celulares

¿Cuál de los siguientes lípidos está directamente relacionado con la producción de hormonas?

• Triacilglicéridos

• Fosfolípidos

• Terpenos

• Prostaglandinas

¿Qué tipo de lípido se encuentra comúnmente en aceites derivados de plantas y frutas?

• Esteroides

• Terpenos

• Fosfolípidos

• Ceras

¿Cuál es la función principal de los glucoesfingolípidos?

• Almacenar energía

• Formar membranas celulares

• Participar en la comunicación celular y el reconocimiento

• Catalizar reacciones bioquímicas

¿Por qué los ácidos grasos insaturados tienden a ser líquidos a temperatura ambiente, mientras que los saturados son sólidos?

• Debido a la mayor longitud de las cadenas de carbono en los ácidos grasos saturados.

• Debido a la presencia de enlaces dobles en los ácidos grasos insaturados, que impiden un empaquetamiento compacto.

• Debido a la presencia de grupos fosfato en los ácidos grasos insaturados.

• Debido a la mayor polaridad de los ácidos grasos saturados.