Quiz Peralatan Masak di Hotel

Apa fungsi dari spatula?

• Menyimpan bahan makanan

• Mengiris sayuran

• Mengaduk masakan

• Menggoreng makanan

Apa yang digunakan untuk memasak makanan dalam jumlah banyak?

• Meat grinder

• Tilting pan

• Deep fat fryer

• Dough mixer

Apa fungsi dari meat grinder?

• Menggiling daging atau sayuran

• Mengupas kentang

• Mengiris daging

• Menyimpan bahan makanan

Alat dapur mana yang digunakan untuk menyimpan makanan agar tetap panas?

• Chiller

• Sink

• Bain marie

• Freezer

Apa bahan yang paling direkomendasikan untuk peralatan dapur?

• Stainless steel

• Kaca

• Aluminium

• Plastik

Apa fungsi dari potato peeler?

• Mengupas kentang

• Menggoreng makanan

• Menyimpan bahan makanan

• Mengaduk adonan

Apa yang digunakan untuk mencuci bahan makanan?

• Sink

• Stove

• Working table

• Kitchen trolly

Apa fungsi dari meat slicer?

• Mengiris bahan makanan

• Menyimpan makanan

• Menggiling daging

• Mengaduk masakan

Alat dapur mana yang berfungsi untuk membuat adonan kue?

• Knife

• Tilting boiling pan

• Dough mixer

• Salamander

Apa yang digunakan untuk menyimpan bahan makanan agar tahan lama?

• Spatula

• Chiller

• Freezer

• Stove