Formation C2

Question 3: Lesquels des éléments suivants sont considérés comme des coûts fixes?

• Salaires fixes

• Loyer

• Matière première

• Assurances

• Royautés

Le _____ __ ___________est le chiffre d'affaire minimum nécessaire pour couvrir toutes les charges fixes de l'entreprise, sans bénéfice ni déficit.

Lequel des éléments suivants représente un coût supplémentaire lié à l'emploi au-delà du salaire brut?

• Impôt sur le revenu

• CNESST

• Assurance-emploi payée par l'employé

• Cotisations syndicales

Pour Le Bistro Gourmet, si le prix de vente moyen par client est de 35$ et le coût variable par repas est de 12$, quelle est la marge sur coût variable par repas?

• 12 $

• 23 $

• 35 $

• 47 $

Dans le calcul du seuil de rentabilité, que représente la formule: Coûts fixes ÷ Marge sur coût variable unitaire?

• Le chiffre d'affaires minimum à atteindre

• Le nombre d'unités à vendre pour atteindre le point mort

• Le bénéfice net par unité vendue

• Le taux de rentabilité de l'entreprise

Organisez ces options dans les bonnes catégories

Groups:

(a) Salaire brut

,

(b) Cotisations de l'employeur

,

(c) Autres coûts liés à l'emploi

• Gestion administrative de la paie

• Temps improductifs

• CNESST

• Temps de formation

• RQAP

• Assurance emploi

• Taux horaire

• Ordinateur

• FSS

• RRQ

En considérant les données du Bistro Gourmet (210 000$ de coûts fixes, prix moyen de 35$ et coût variable de 12$ par repas), ordonnez les étapes de calcul du seuil de rentabilité.

• Interpréter: Le restaurant doit servir 9 130 repas par an ou générer 319 550$ de chiffre d'affaires pour couvrir ses coûts fixes

• Calculer le nombre d'unités au point mort: 210 000$ ÷ 23$ = 9 130 repas

• Calculer le chiffre d'affaires au seuil de rentabilité: 9 130 × 35$ = 319 550$

• • Identifier les coûts fixes: 210 000$

• Identifier le prix de vente moyen (35) et le coût variable par repas(12) et le coût variable par repas (12 )et le coût variable par repas(12)

Organisez ces options dans les bonnes catégories

Groups:

(a) Coûts fixes (AV)

,

(b) Coûts fixes (inc)

,

(c) Coûts variables (AV)

,

(d) Coûts variables (INC)

• Paiement requis même si les ventes sont nulles

• Flexibilité: facile à ajuster selon les projets ou la saisonnalité

• Limite les pertes en période creuse

• Instabilité pour les employés (temps partiel, temporaire)

• S'ajuste automatiquement: moins de ventes = moins de dépenses

• Risque financier important en période de baisse d'activité

• Favorise la stabilité financière à long terme

• Peut devenir élevé à fort volume (heures supplémentaires)

• Prévisibilité: on connaît d'avance le montant à payer

• Permet des économies d'échelle quand le volume augmente

• Moins de flexibilité: difficile à réduire rapidement

• Difficile à prévoir avec précision dans le budget