Chapitre 11 Le produits et ses caractéristique

Une famille de produits regroupe :

• des produits destinés à répondre à une utilisation similaire

• des produits proposés par une même marque et répondant au même type de besoin

• l'ensemble des produits proposés dans un rayon

C'est un type de marque proposé dans les enseignes d'un même groupe et qui concurrence fortement la marque nationale. De quoi s'agit-il ?

• La marque drapeau

• La marque générique

• La marque premium

Lequel de ces signes ne trouve-t-on pas dans les rayons de produits alimentaires ?

• Le label rouge

• L'appellation d'origine protégée (AOP)

• NF environnement

Quelles sont les principales fonctions techniques du conditionnement et de l'emballage d'un produit ?

• Sa protection, sa conservation, son stockage et son transport

• Son identification visuelle en rayon, l'information du consommateur et le respect de l'environnement

• La protection du produit et de l'environnement

À quoi font référence les mentions DLC et DDM sur l'étiquette d'un produit ?

• Son origine

• Sa composition

• Sa durabilité

Quelle est la mention de l'étiquette d'un produit qui permet de le tracer (ou de le suivre) depuis sa fabrication ?

• Le numéro de lot

• L'estampille sanitaire

• Un signe de certification de qualité et d'origine

Les caractéristiques commerciales d'un produit comprennent :

• son mode de fabrication, sa composition, son fonctionnement, ses performances

• son tarif, ses conditions de livraison et de paiement, sa garantie

• les types de clients auxquels il s'adresse, leurs motivations d'achat

Que signifie le label « AB » figurant sur l'étiquette d'un produit alimentaire ?

• Il est fabriqué sans pesticides ni produits chimiques

• Il est de qualité supérieure par rapport à un autre produit ayant le même usage

• Il s'agit d'un produit régional

L'étiquette de produit est un support écrit qui permet :

• au consommateur de s'informer, de comparer et d'acheter en magasin ou sur le Web

• au professionnel de connaître son produit pour le vendre

• Les deux