Os alimentos processados não têm qualquer valor nutricional.
Mitos e Verdades na Alimentação Industrial
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Sónia Sousa
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2.
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Os aditivos alimentares são sempre prejudiciais à saúde.
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3.
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Um alimento “sem conservantes” é sempre mais seguro.
Verdadeiro
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4.
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Congelar alimentos destrói os nutrientes.
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5.
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Todos os corantes usados na indústria alimentar são artificiais.
Verdadeiro
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6.
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O pão industrial tem mais fermento do que o pão caseiro.
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7.
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A comida enlatada pode durar anos porque não tem microrganismos.
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