Cuestionario - Tecnología de snacks

¿Cuál es el principal ingrediente en la fabricación de papas fritas?

• Maíz

• Papa

• Trigo

• Arroz

Las papas fritas se cocinan siempre al vapor antes de freírlas.

• VERDADERO

• FALSO

El proceso de freír los snacks a baja presión para reducir el contenido de grasa:

¿Qué método de conservación se utiliza comúnmente en los snacks?

• Deshidratación

• Fermentación

• Congelación

• Pasteurización

¿Cuál es una de las funciones principales de los snacks en la actualidad?

• Satisfacer el hambre entre comidas

• Ser la comida principal del día

• Sustituir las bebidas energéticas

• Eliminar la necesidad de comidas principales

El proceso en el que los ingredientes se mezclan bajo alta presión para dar forma y textura a los snacks se llama

Dibuja el esquema de la deshidratación de alimentos en un horno de secado.

¿Qué cambios innovadores propondrías en el proceso de fabricación de snacks para hacerlo más sostenible?

¿Cuál consideras que es el principal factor de compra de snacks?

• Sabor

• Precio

• Valor nutricional

• Publicidad

¿Qué palabra asocias con snacks saludables?