Zootecnia Sustentabilidade

O que é rastreabilidade animal?

• Um sistema para monitorar a saúde dos animais.

• Um método para identificar a origem e o histórico dos animais.

• Uma técnica para melhorar a alimentação dos animais.

• Um programa de vacinação para animais.

Por que a rastreabilidade é importante no setor de alimentos?

• Reduz o tempo necessário para localizar um produto.

• Aumenta o custo de produção.

• Dificulta a identificação de alimentos contaminados.

• Não tem impacto na segurança alimentar.

Quais são as finalidades da rastreabilidade animal?

• Melhorar a qualidade do solo.

• Garantir a segurança alimentar e controle de doenças.

• Aumentar a produção de leite.

• Reduzir o custo de transporte.

Por que é importante identificar produtos que são diferentes, mas que parecem semelhantes?

• Para aumentar o preço dos produtos.

• Para garantir que apenas produtos de qualidade entrem no sistema.

• Para evitar confusões entre os produtos.

• Para melhorar a estética dos produtos.

Qual é o objetivo de controlar o deslocamento de animais e seus produtos?

• Melhorar a estética dos produtos.

• Aumentar a produção de animais.

• Com objetivo de sanidade.

• Reduzir o custo de transporte.

Qual é uma ação que o rastreamento facilita em caso de falhas?

• Ignorar as falhas.

• Localizar falhas e tomar medidas corretivas.

• Aumentar a produção.

• Melhorar a publicidade.

O que é necessário para garantir a segurança alimentar e nutricional?

• Apenas acesso a alimentos saudáveis

• Acesso à saúde, educação e assistência social

• Somente diversidade de alimentos

• Apenas sustentabilidade

Que tipo de auditorias são mencionadas em um sistema de rastreamento eficiente?

• Surpresas e periódicas.

• Anuais e formais.

• Mensais e informais.

• Trimestrais e planejadas.

Qual é a primeira etapa na cadeia produtiva da carne, conforme o diagrama?

• Genética

• Abate

• Processamento

• Consumo

Na cadeia produtiva da carne, qual é a etapa que ocorre após o abate?

• Genética

• Processamento

• Consumo

• Boas Práticas