UTS PANGGIZ

Apa yang dimaksud dengan Angka Kecukupan Gizi (AKG)?

• Batas maksimal asupan gizi seseorang

• Angka rata-rata kebutuhan energi harian untuk seseorang dalam populasi tertentu

• Total kalori yang dibakar oleh tubuh dalam satu hari

• Jumlah vitamin dan mineral yang tersedia dalam makanan

Berikut ini yang BUKAN merupakan tujuan penyusunan AKG adalah...

• Menentukan harga pangan

• Menilai status gizi individu dan kelompok

• Menyusun menu makanan

• Menyusun kebijakan pangan dan gizi

Faktor berikut yang tidak mempengaruhi kebutuhan gizi seseorang adalah...

• Usia

• Jenis kelamin

• Warna kulit

• Kondisi fisiologis

Kebutuhan gizi yang dianjurkan dalam AKG umumnya didasarkan pada...

• Berat badan menurut kelompok umur dan jenis kelamin

• Jenis pekerjaan

• Penghasilan keluarga

• Tingkat pendidikan

Berikut ini merupakan tujuan dari penyusunan AKG, KECUALI

• Sebagai dasar edukasi gizi

• Untuk mengetahui kebutuhan zat gizi rata-rata kelompok

• Untuk menurunkan angka konsumsi makanan

• Sebagai dasar dalam penilaian status gizi masyarakat

Mengapa AKG berbeda antara pria dan wanita?

• Karena wanita cenderung makan lebih sedikit

• Karena pria dan wanita memiliki kebutuhan fisiologis yang berbeda

• Karena wanita tidak membutuhkan banyak energi

• Karena pria lebih aktif secara sosial

Seorang wanita berusia 25 tahun dengan tinggi badan 160 cm. Hitunglah BB ideal dan Basal metabolisme ?

• 50 Kg & 1400 kkal

• 52 Kg & 1300 kkal

• 54 Kg & 1350 kkal

• 49 Kg & 1250 kkal

Seorang pria berusia 40 tahun memiliki berat badan 50 kg. Hitunglah kebutuhan energi dan protein pria tersebut!

• BB standar untuk pria usia 40 adalah 60 kg

• AKG untuk pria usia 40 adalah:

  • Energi: 2700 kkal

  • Protein: 60 gram

• 2350 kkal & 54 gram

• 2250 kkal & 50 gram

• 2300 kkal & 55 gram

• 2350 kkal & 50 gram

Faktor-faktor apa saja yang mempengaruhi Ketersediaan Pangan?

• Hanya iklim dan cuaca.

• Asupan gizi, pertumbuhan populasi, harga pangan, dan kondisi iklim.

• Teknologi pertanian dan infrastruktur saja.

• Hanya pertumbuhan penduduk dan tingkat pendapatan.

Apa yang dapat dilakukan untuk meningkatkan ketersediaan pangan di Indonesia?

• Pengurangan jumlah petani.

• Peningkatan kualitas pertanian dan peternakan berkelanjutan.

• Mengurangi penggunaan teknologi dalam pertanian.

• Meningkatkan ketergantungan pada impor pangan.