Câu hỏi về Năng lượng

Nội dung nào là sai khi nói về các yếu tố ảnh hưởng đến nhu cầu năng lượng hằng ngày?

• Mức lao động khác nhau thì nhu cầu năng lượng của cơ thể khác nhau.

• Môi trường lạnh, mức tiêu hao năng lượng tăng lên đáng kể.

• Nhu cầu năng lượng ở nữ giới, không đổi theo hoạt động sinh sản.

• Tính nhu cầu năng lượng theo kg thể trọng thì cao nhất ở trẻ sơ sinh.

Tiêu hao năng lượng cho quá trình lao động không phụ thuộc vào yếu tố nào sau đây?

• Kích thước cơ thể của người lao động.

• Thời gian lao động dài hay ngắn.

• Tính chất công việc nặng hay nhẹ.

• Chiều cao cơ thể của người lao động.

Hậu quả đối với cơ thể trẻ em khi khẩu phần ăn hằng ngày thiếu/thừa năng lượng kéo dài:

Hậu quả đối với cơ thể trẻ em khi khẩu phần ăn hằng ngày thiếu/thừa năng lượng kéo dài:

• Thiếu: Trẻ bị suy dinh dưỡng và phát triển thể lực kém

• Thừa: dẫn đến béo phì

Xác định nội dung đúng trong số các nội dung sau đây?

• Protein trong gạo có giá trị sinh học kém hơn protein trong ngô và lúa mì.

• So với protein trứng thì protein gạo thiếu acid amin lysine.

• Đặc điểm chung của khoai củ là nhiều chất dinh dưỡng.

• Hàm lượng canxi trong các loài cây lương thực cao.

Xác định nội dung không đúng khi nói về giá trị dinh dưỡng của lương thực?

• Các loại cây lương thực chứa hàm lượng canxi cao.

• Giá trị sinh học của protein khoai lang kém hơn khoai tây và gạo nhưng tốt hơn ngô và sắn.

• Protein trong gạo thấp hơn ngô và lúa mì nhưng có giá trị sinh học tốt hơn.

• Ngũ cốc bao gồm các loại cây có hạt là nguồn chính cung cấp năng lượng cho khẩu phần ăn hàng ngày của con người.

Nội dung nào là không chính xác khi nói về sự tiêu thụ năng lượng trong các hoạt động thể chất?

• Chế độ ăn uống có thể ảnh hưởng đến mức năng lượng tiêu thụ trong ngày.

• Hoạt động thể chất nặng sẽ tiêu tốn nhiều năng lượng hơn hoạt động nhẹ.

• Người lớn cần nhiều năng lượng hơn trẻ em trong cùng một hoạt động.

• Thời gian nghỉ ngơi không ảnh hưởng đến tổng năng lượng tiêu thụ.

Xác định nội dung sai khi nói về vai trò của vitamin trong chế độ ăn uống?

• Vitamin D không cần thiết cho sự hấp thụ canxi.

• Vitamin C có tác dụng tăng cường hệ miễn dịch.

• Vitamin A cần thiết cho sức khỏe của mắt.

• Vitamin B12 quan trọng cho sự hình thành hồng cầu.

Yếu tố nào không ảnh hưởng đến nhu cầu dinh dưỡng của một người?

• Tuổi tác của người đó.

• Giới tính của người đó.

• Thói quen ăn uống của người đó.

• Thời tiết bên ngoài.

Nội dung nào là không đúng khi nói về vai trò của khoáng chất trong chế độ ăn uống?

• Canxi cần thiết cho sự phát triển xương và răng.

• Sắt là yếu tố quan trọng trong việc hình thành hemoglobin.

• Kẽm không ảnh hưởng đến chức năng miễn dịch.

• Magiê có vai trò trong việc duy trì chức năng cơ bắp.