Repaso sesión 1 Gestión de Alérgenos

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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

2 mins • 1 pt

¿Qué es un alérgeno?

Un microorganismo que causa enfermedades

Una proteína que el cuerpo reconoce como amenaza

Una sustancia que puede provocar una reacción inmunológica

Un conservante artificial presente en los alimentos

Answer explanation

Un alérgeno es cualquier sustancia (GENERALMENTE una proteína) que puede desencadenar una respuesta inmunitaria anormal en personas sensibles

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

2 mins • 1 pt

¿Cuál de los siguientes mecanismos es el más común en las alergias alimentarias?

Anticuerpos IgG

Anticuerpos IgE

Linfocitos B

Glóbulos rojos

Answer explanation

La mayoría de las alergias alimentarias están mediadas por anticuerpos IgE, que provocan reacciones rápidas e intensas.

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

2 mins • 1 pt

Las alergias pueden desencadenarse por contacto, ingestión o inhalación del alérgeno

Verdadero

Falso

Answer explanation

No es necesario ingerir el alimento. Algunas personas reaccionan solo con olerlo o tocarlo.

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

2 mins • 1 pt

¿Qué caracteriza una alergia alimentaria no mediada por IgE?

Reacciones lentas y crónicas

Reacciones inmediatas y graves

Diagnóstico fácil y rápido

Provoca anafilaxia

Answer explanation

Las alergias no mediadas por IgE suelen tardar horas o días en manifestarse, y son más difíciles de diagnosticar.

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

2 mins • 1 pt

¿Cuáles de estos síntomas pueden estar asociados a una reacción alérgica cutánea?

Fiebre

Urticaria

Vómitos

Hipotermia

Answer explanation

La urticaria es un síntoma típico en la piel durante reacciones alérgicas.

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

2 mins • 1 pt

¿Qué significa anafilaxia?

Aumento de defensas naturales

Reacción alérgica grave y potencialmente mortal

Estado gripal prolongado

Hinchazón de una sola zona del cuerpo

Answer explanation

La anafilaxia es una emergencia médica que puede afectar al sistema circulatorio y respiratorio

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

2 mins • 1 pt

¿Cuál es el sistema encargado de responder frente a los alérgenos?

Digestivo

Inmunitario

Nervioso

Circulatorio

Answer explanation

Es el sistema inmunitario que interpreta erróneamente que el alérgeno es una amenaza

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