Repasse TND

Sobre as alterações no PC das UCs 10, 11 e 12, é correto afirmar:

• As UCs não são de nutrição clínica.

• Retirar das UCs que tratam da atuação em Hospitais e Clínicas os conteúdos que não fazem parte da atuação do TND.

• As UCs 10, 11 e 12, tratam de bebidas somente.

Na UC12, qual é a limitação à atuação do TND, relacionado à prescrição dietética?

• Atuação na interpretação e preparo, sem a possibilidade de prescrição de dietas

• Não pode estudar gastronomia hospitalar.

• Não pode reduzir indicadores.

Qual é o objetivo principal da UC10 nas aulas EAD de Nutrição e Dietética?

• Realizar atividades de acompanhamento do atendimento humanizado e dos processos de controle de contaminação em ambiente hospitalar ou clínico.

• Prescrever preparações dietéticas para clientes.

• Vender dietas da moda.

Qual é uma das principais situações de aprendizagem da UC11?

• Desenvolver e identificar as restrições alimentares e os processos necessários para substituição de alimentos alergênos.

• Elaborar cardápios para restaurantes comerciais.

• Realizar exames laboratoriais em pacientes.

Qual das seguintes habilidades é comum às três unidades curriculares (UC10, UC11 e UC12)?

• Comunicar-se de maneira assertiva.

• Manipular alimentos sem segurança.

• Reconhecer os princípios de atendimento humanizado.

O indicador "Sugere adaptações de receitas de preparações dietéticas para erros inatos do metabolismo, restrições e alergias alimentares, com base na utilização de diferentes técnicas gastronômicas." está relacionada a qual UC dessa mesa?

• UC 10

• UC 11

• UC 12

Sobre a UC 11 há uma nova aula em laboratório de gastronomia e nutrição. Assinale a correta sobre essa aula:

• Novos Ingredientes

• Somente redução de sal

• Somente redução de açucares e gorduras

Assinale a UC que indica a situação de aprendizagem onde, Alice e Enzo, devem acompanhar e orientar a produção e a distribuição de dietas em ambientes hospitalares e clínicos:

• UC 10

• UC 11

• UC 12