TUGAS PRAKARYA 7A

1. 1. Sebutkan minimal 3 sayur yang sering diolah!

• Bayam, Kangkung, Jagung

• Selada, kubis, kol

• Toge, Buncis, bawang

2. Ada berapa teknik pengolahan? dan jelaskan apa saja

• Teknik Rebus, Steaming, Kukus

• Teknik Tumis, Goreng, Kukus

• Teknik memasak, memotong

3. Sebutkan sayur/olahan yang bisa ditumis!

• Brokoli, kol, selada

• Kangkung, Wortel, Singkong

• Kangkung, Toge, Buncis

• Singkong, Buncis, Toge

4. Sebutkan olahan sayur yg bisa direbus!

• Sop kangkung, buncis, toge

• Sop singkong, sop wortel, sop kentang

• Sop jagung, sayur bening, Jangan asam

• Sop sawi, sop kol, sop selada

Apa saja sayur yg dimakan bagian bunganya?

• Sawi, Kol, Jagung

• Kol, brokoli, Bunga pisang

• Sawi, kol, kangkung

• brokoli, toge, buncis

Apa saja sayur yang dimakan bagian batangnya?

• Aspadagus, Batang seledri, batang sawi

• Batang toge, batang Rebung

• batang singkong, batang kentang

• batang ubi, batang wortel

Sebutkan sayur yang termasuk dalam jenis umbi² an!

• Kol, Sawi, Selada

• Wortel, kangkung, bayam

• Wortel, singkong, kentang

• Toge, Seledri, Rebung

Vitamin apa yg terkandung dalam wortel

• Vitamin A

• Vitamin D

• Vitamin E

• Vitamin C

Vitamin apa yang terkandung dalam Bayam?

• Vitamin D

• Vitamin B

• Vitamin A

• Vitamin K

Pilih bahan sayur bening yang benar!

• Bayam

• Jagung

• Kaldu ayam

• Gula

• Garam