Procesy chemiczne

Procesy chemiczne

9th - 12th Grade

9 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

chemia

chemia

KG - Professional Development

10 Qs

Fosilna goriva - ugljen

Fosilna goriva - ugljen

11th Grade

12 Qs

Skażenia promieniotwórcze i zatrucia środkami przemysłowymi

Skażenia promieniotwórcze i zatrucia środkami przemysłowymi

9th Grade

13 Qs

ALKOHOLI - ponavljanje

ALKOHOLI - ponavljanje

KG - Professional Development

10 Qs

Reakcje Chemiczne

Reakcje Chemiczne

9th - 12th Grade

8 Qs

Tworzywa pochodzenia mineralnego

Tworzywa pochodzenia mineralnego

1st - 12th Grade

12 Qs

aminy- kartkówka

aminy- kartkówka

11th Grade

10 Qs

Sposoby rozdzielania mieszanin

Sposoby rozdzielania mieszanin

9th - 12th Grade

10 Qs

Procesy chemiczne

Procesy chemiczne

Assessment

Quiz

Chemistry

9th - 12th Grade

Practice Problem

Hard

Created by

Matylda Boba

FREE Resource

AI

Enhance your content in a minute

Add similar questions
Adjust reading levels
Convert to real-world scenario
Translate activity
More...

9 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Pasteryzacja...

Wydłuża trwałość produktów np. mleka

Zmienia wartości odżywcze produktów

Prowadzi do rozpadu cząsteczki na mniejsze elementy

Poprawia smak i strawność żywności

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

...prowadzi do zmian w składzie chemicznym i strukturze fizycznej owocu,

Fermentacja

Pasteryzacja

Dojrzewanie owoców

Reakcja Maillarda

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

Główne naturalne procesy chemiczne to:

krystalizacja miodu, fermentacja, pasteryzacja

Dojrzewanie owoców, fermentacja, reakcje Maillarda

pasteryzacja, krystalizacja miodu, dojrzewanie owoców

psucie się żywności, dojrzewanie owoców, krystalizacja miodu

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Utlenianie to proces chemiczny, w którym składniki żywności (np. tłuszcze, witaminy, barwniki) reagują z

wodą

dwutlenkiem węgla

tlenem z powietrza

parą wodną

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Koagulacja to proces chemiczny, w którym większe cząsteczki (np. białka, tłuszcze, węglowodany) zostają rozbite na mniejsze cząsteczki w reakcji z wodą.

Prawda

Fałsz

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Procesy chemiczne związane z przetwórstwem i przechowywaniem żywności NIE służą w:

Zwiększeniu trwałości żywności

poprawie smaku, zapachu, koloru żywności

zachowaniu

lub modyfikacji wartości odżywczych

przywróceniu już psującej się żywności do jej pierwotnego stanu

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Dojrzewanie owoców wpływa na:

smak i zapach owoców

smak, zapach, barwę, konsystencję i wartość odżywczą owoców.

konsystencję i wartość odżywczą owoców

barwę oraz konsystencję owoców

Access all questions and much more by creating a free account

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

Already have an account?