Mikroorganisme Endofit

Apa peran utama mikroorganisme endofit dalam metabolisme tanaman inang?

• Menyebabkan infeksi sistemik jangka panjang
  
  

• Meningkatkan respirasi tanaman saat malam hari
  
  

• Memodulasi metabolisme primer dan sekunder melalui interaksi biologis
  
  

• Menghambat pertumbuhan akar agar terjadi pembentukan senyawa fenolik
  
  

• Menyerap nutrisi tanaman secara kompetitif

Apa alasan mikroorganisme endofit dianggap sebagai sumber alternatif senyawa bioaktif tanaman?

• Karena dapat tumbuh lebih cepat dari tanaman

• Karena mampu memproduksi senyawa identik atau analog metabolit tanaman inang

• Karena tidak memiliki jalur metabolik sendiri

• Karena lebih mudah dibudidayakan di media padat

• Karena selalu menghasilkan antibiotik

Jika suatu tanaman mengandung khamir endofit penghasil fenil etil alkohol, maka kemungkinan dampak terhadap produknya adalah...

• Meningkatnya kandungan air

• Menurunnya aktivitas antioksidan

• Meningkatnya aroma bunga dan buah

• Warna produk menjadi lebih gelap

• Rasa produk menjadi lebih asam

Apa potensi keunggulan khamir endofit dibandingkan ragi komersial dalam fermentasi pangan lokal?

• Tidak perlu dikultur ulang

• Mampu beradaptasi dengan substrat lokal dan memproduksi senyawa khas

• Selalu menghasilkan alkohol tinggi tanpa CO₂

• Tumbuh lebih baik hanya dalam suhu dingin

• Tidak membutuhkan nutrien kompleks

Bagaimana mikroorganisme endofit dapat meningkatkan ketahanan tanaman terhadap cekaman lingkungan?

• Dengan menurunkan aktivitas enzim pertahanan

• Dengan menekan sintesis metabolit sekunder

• Dengan memproduksi senyawa antistres dan antibakteri dalam jaringan tanaman

• Dengan mengganggu fotosintesis

• Dengan meningkatkan pertumbuhan mikroba patogen

Mengapa penting dilakukan identifikasi molekuler pada khamir endofit hasil isolasi?

• Untuk mengetahui ukuran sel secara akurat

• Untuk menyesuaikan suhu inkubasi

• Untuk memastikan spesies dan potensi metabolik melalui urutan genetik

• Untuk mengganti media fermentasi

• Untuk menghentikan produksi senyawa toksik

Salah satu cara mikroorganisme endofit mempercepat pertumbuhan tanaman adalah melalui...

• Penghambatan fotosintesis

• Produksi auksin dan pelarutan fosfat

• Penurunan kadar air jaringan
  

• Kompetisi dengan enzim tanaman

• Meningkatkan tekanan osmotik akar

Apa alasan ilmiah penggunaan media selektif seperti YPD agar dalam isolasi khamir endofit?

• Menekan pertumbuhan khamir dan mendukung pertumbuhan bakteri

• Menyediakan nutrien lengkap dan m         enghambat kontaminasi

• Karena media tersebut hanya cocok untuk isolasi S. cerevisiae

• Untuk mendeteksi senyawa fenol dalam koloni

• Karena fermentasi terjadi lebih cepat pada media tersebut

Apa dampak dari produksi H₂S rendah oleh khamir terhadap kualitas roti?

• Meningkatkan rasa asam

• Menurunkan ketahanan simpan

• Meningkatkan aroma dan rasa

• Mengurangi warna emas pada roti

• Mempercepat waktu pengembangan adonan

Mengapa khamir endofit menjadi alternatif yang potensial untuk ragi roti komersial?

• Karena selalu menghasilkan lebih banyak gas CO₂

• Karena lebih mudah dibiakkan di media umum

• Karena memiliki kemampuan adaptasi lingkungan dan menghasilkan aroma khas

• Karena semua khamir endofit memiliki toleransi etanol yang rendah

• Karena hanya S. cerevisiae yang bisa digunakan secara fungsional