Retroalimentacion practicas higienicas

Los Alimentos contaminados deben consumirse para evitar enfermedades.

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El cambio climático no afecta a la seguridad alimentaria

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La Contaminación cruzada es Interacción entre alimentos crudos y cocidos.

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El Desperdicio de alimentos no se refiere a la Pérdida de alimentos en la cadena de suministro

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La Higiene personal es una de las Normas de limpieza que siguen los manipuladores de alimentos.

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La seguridad alimentaria significa que todas las personas pueden acceder a alimentos en pocas cantidades que sean nutritivos y seguro

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¿Cuál de las siguientes es una práctica fundamental de higiene personal para manipuladores de alimentos?

• Usar ropa sucia

• Lavarse las manos frecuentemente.

• Compartir utensilios en la cocina.

La Rotación FIFO es Primero en entrar es primero en salir en base a su fecha de caducidad

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El FEFO es Primero en caducar, es el ultimo en salir

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La Desinfección de superficies es Eliminar el sucio

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