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Retroalimentacion practicas higienicas

Authored by Gregory Garcia

Hospitality and Catering

University

Retroalimentacion practicas higienicas
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1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

Los Alimentos contaminados deben consumirse para evitar enfermedades.

V

F

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

El cambio climático no afecta a la seguridad alimentaria

V

F

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

La Contaminación cruzada es Interacción entre alimentos crudos y cocidos.

V

F

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

El Desperdicio de alimentos no se refiere a la Pérdida de alimentos en la cadena de suministro

V

F

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

La Higiene personal es una de las Normas de limpieza que siguen los manipuladores de alimentos.

V

F

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

La seguridad alimentaria significa que todas las personas pueden acceder a alimentos en pocas cantidades que sean nutritivos y seguro

V

F

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

30 sec • 1 pt

¿Cuál de las siguientes es una práctica fundamental de higiene personal para manipuladores de alimentos?

Usar ropa sucia

Lavarse las manos frecuentemente.

Compartir utensilios en la cocina.

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