
Primer Parcial Industria de la Hospitalidad
Authored by FRANCISCO ALEJANDRO HERN�NDEZ TELLO
Hospitality and Catering
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1.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
¿Cuál era el significado del concepto de Xenia en la antigua Grecia?
Un sistema de hospedaje exclusivo para comerciantes.
Un ritual sagrado que implicaba respeto y protección al huésped.
Una práctica militar para proteger a los viajeros.
Una ley romana que regulaba el comercio entre ciudades.
2.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
¿Qué papel desempeñaban los monasterios durante la Edad Media en relación con la hospitalidad?
Servían como lugares de hospedaje y ayuda social.
Funcionaban como estaciones de relevo para caballos.
Eran centros de comercio y entretenimiento.
Se utilizaban exclusivamente para retiros espirituales.
3.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
¿Cuál de las siguientes características distingue a los caravasares del mundo islámico medieval?
Eran exclusivos para nobles y clérigos.
Se enfocaban únicamente en la actividad religiosa.
Combinaban funciones de comercio, hospedaje y cultura.
Se ubicaban solo en zonas rurales y aisladas.
4.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
¿Qué tipo de establecimiento romano ofrecía alojamiento de lujo para oficiales?
Mutationes
Cauponae
Mansiones
Tabernae
5.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
¿Qué característica distinguía a los coaching inns en Inglaterra durante los siglos XVII y XVIII?
Eran exclusivos para la nobleza y clérigos.
Ofrecían servicios como establos, comida caliente y habitaciones.
Se ubicaban únicamente en zonas rurales.
Funcionaban como centros religiosos y de peregrinación.
6.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
¿Cuál fue una de las innovaciones introducidas por el hotel Waldorf Astoria en 1893?
Habitaciones compartidas para reducir costos.
Servicio de comida comunitaria en el comedor.
Prohibición del uso de teléfonos en las habitaciones.
Baños privados en cada habitación.
7.
MULTIPLE CHOICE QUESTION
45 sec • 1 pt
¿Qué característica hizo destacar a la cadena Statler Hotels en el siglo XX?
Ofrecía hospedaje gratuito a diplomáticos.
Fue la primera en implementar televisión por cable.
Introdujo estándares uniformes como baños privados y luces de lectura.
Prohibición del uso de teléfonos en las habitaciones.
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