RBT F2 2.6.1 & 2.6.2

Apakah yang dimaksudkan dengan reka bentuk makanan?

• Suatu mekanisme yang menggunakan kaedah sains dan teknologi untuk memelihara produk

• sesuatu bahan yang boleh dimakan dalam bentuk pepejal atau cecair.

• Pengetahuan tentang penghasilan idea secara terancang untuk menghasilkan sesuatu produk.

• Aktiviti merealisasikan idea kepada bentuk makanan yang melibatkan inovasi dan kreativiti.

Nyatakan 4 Aspek reka bentuk makanan.

Reka bentuk makanan terbahagi kepada 2 jenis, iaitu:

Reka bentuk makanan yang menarik boleh memberikan nilai tambah kepada sesuatu produk dan berpotensi tinggi untuk dipasarkan.

• Kebebasan memilih kepada pengguna

• menzahirkan nilai estetika

• melindungi etika social

• kepelbagaian etika budaya

►Inovasi reka bentuk makanan membuka peluang perniagaan kepada pengusaha.

• Kebebasan memilih kepada pengguna

• menzahirkan nilai estetika

• memberikan faedah kepada pengguna

• kepelbagaian etika budaya

Perkembangan dan trend semasa dalam dunia reka bentuk makanan memberikan impak yang sangat besar kepada.....

• Pembanguna Sains dan teknologi Moden

• Melindungi etika social

• Memberikan faedah kepada pengusaha

• Kebebasan memilih kepada pengguna