Pretest Makanan dan Nutrien

Diketahui tabel aktivitas sebagai berikut!

Jika pagi ini Maya telah sarapan dengan gado-gado yang berkalori 295 kalori, tahu isi 150 kalori, dan jus melon 155 kalori. Maka untuk mempertahankan keseimbangan energi, kombinasi aktivitas manakah yang sesuai?

• Berlari dan beristirahat

• Berlari dan berjalan-jalan

• Berenang dan berjalan-jalan

• Berenang dan beristirahat

Perhatikan bahan makanan berikut ini.

(1)   Kentang

(2)   Kacang tanah

(3)   Wortel

(4)   Ubi jalar

(5)   Ikan

Bahan makanan yang memiliki kandungan nutrisi utama sama adalah…

• (1) dan (2)

• (1) dan (3)

• (1) dan (4)

• (1) dan (5)

Vitamin merupakan salah satu jenis nutrisi yang sangat bermanfaat untuk tubuh, manfaat dari vitamin adalah untuk menjaga imunitasi tubuh. Hubungan yang benar antara nama, sumber, dan fungsi vitamin berikut adalah….

• B12 - Telur, susu - Metabolisme sel dan pertumbuhan jarigan

• D - Sayuran dan buah berwarna kuning dan merah - Pertumbuhan tulang dan gigi

• E - Kecambah, susu - Memelihara kesehatan mata

• K - Hati, daging - Membentuk eritrosit

Perhatikan keterangan berikut:

1)      sebagai sumber energi

2)      sebagai cadangan makanan

3)      mengatur kerja/fungsi alat-alat tubuh

4)      memperbaiki sel-sel tubuh yang rusak

Keterangan yang merupakan fungsi lemak yaitu…

• 1 dan 2

• 1 dan 3

• 2 dan 3

• 3 dan 4

International Diabetes Federation (IDF) menunjukkan bahwa Indonesia menduduki peringkat ke-5 negara kasus diabetes terbanyak dengan 19,5 juta penderita pada tahun 2021. Upaya preventif yang dapat dilakukan untuk mencegah diabetes antara lain…

• Meminimalisir aktivitas fisik

• Mengkonsumsi makanan tinggi kalori

• Memeriksakan gula darah berkala dan teratur

• Memperbanyak tidur siang

Zat aditif adalah bahan-bahan yang ditambahkan ke makanan untuk tujuan tertentu, seperti mempertahankan keawetan, meningkatkan rasa atau warna, dan lain-lain. Hubungan yang benar antara jenis zat aditif dan fungsinya dalam makanan atau minuman adalah…

• Sakarin untuk meningkatkan cita rasa makanan

• Monosodium glutamate untuk memberikan rasa manis

• Karoten untuk memberikan warna hijau

• Benzoate untuk mengawetkan makanan atau minuman

Isi piringku merupakan visualisasi porsi makan dalam satu piring yang menunjukkan komposisi makanan yang seimbang. Porsi protein bagi remaja dalam panduan makan sehat melalui Isi Piringku adalah…

• 1/3 dari ½ piring

• 2/3 dari ½ piring

• ½ piring

• ½ dari ½ piring

Mengapa informasi nilai gizi penting pada label produk makanan?

• Agar konsumen dapat mengetahui harga produk.

• Agar konsumen dapat memilih produk yang sesuai dengan kebutuhan gizinya.

• Agar produsen dapat mempromosikan produknya.

• Agar pemerintah dapat mengawasi kualitas produk.

Diketahui label informasi nilai gizi pada kemasan suatu minuman sebagai berikut.

Dengan mempertimbangkan takaran saji, banyaknya kandungan protein sebesar….

• 8 gram

• 6 gram

• 32 gram

• 11 gram

Saat ini, terdapat total 1.645 pasien pengidap diabetes yang berada di 13 kota, Dari jumlah tersebut, sekitar 46,23% pengidap diabetes berada pada kisaran usia 10-14 tahun atau usia remaja. Berikut merupakan faktor risiko diabetes pada remaja, kecuali …

• Kelebihan berat badan atau obesitas

• Konsumsi makanan tinggi gula, lemak jenuh, dan karbohidrat olahan

• Faktor genetik

• Pola makan gizi seimbang