EVALUACIÓN FINAL

¿Qué estrategia podemos aplicar para el cliente exigente?

• Darle siempre la razón, sin importar la situación.

• Adaptándonos a sus necesidades específicas mostrando empatía y comprensión.

• buscar una solución rápida, mantener la calma y escuchar activamente su queja evitar discutir y centrarse

¿Como debe atender el personal al cliente indeciso?

• Decirle que no hay prisa y que puede decidir cuando quiera, pero sin ofrecer ayuda adicional.

• Intentar leer la mente del cliente para saber qué quiere.

• Debe conocer al dedillo la carta de restauración y los maridajes.

• Darle todas las opciones posibles sin filtrar ni priorizar.

¿De qué manera puedo atender al cliente que tiene prisa?

• Agilizar los procesos de toma de pedidos, pago y entrega de platos.

• Ofrecer un menú simplificado solo para clientes con prisa, pero sin opciones personalizadas.

• Tener un equipo de entrega dedicado, pero sin opciones de seguimiento de pedidos.

• Darle todas las opciones posibles sin filtrar ni priorizar.

¿Qué beneficios le darías a un cliente leal?

• Proporcionar un regalo genérico y sin valor para todos los clientes leales.

• Proporcionar un código de descuento que solo se puede utilizar en fechas específicas

• Ofrecer un descuento del 1% en la próxima compra para clientes leales.

• Ofrecer servicios como Wi-Fi gratuito, estaciones de carga y asientos cómodos.

En caso de que un camarero no pueda ofrecer la ayuda esperada:

• Decirle al cliente que "espere un momento" y no hacer nada más.

• Ofrecerle al cliente un número de teléfono para llamar y resolver el problema.

• Dirigirse al compañero que pueda resolver el problema antes que aportar excusas.

• Ofrecerle al cliente un formulario de queja que debe llenar y enviar por correo.

¿Con qué tipo de personas le gusta relacionarse a los clientes?

• Personas que son excesivamente formales.

• Personas que son muy reservadas.

• Personas educadas, positivas y con buen carácter.

• Empleados que son demasiado rígidos.