Post-Test Pengolahan, Serealia, Kacang, dan Umbi

Fungsi karbohidrat bagi tubuh adalah sebagai pemeliharaan jaringan tubuh, pengembangan, dan perbaikan sel dalam tubuh

• benar

• salah

berikut ini yang termasuk bahan pangan sumber karbohidrat adalah (pilih 3)

• 
• 
• 
• 
• 

Berikut ini adalah pernyataan yang tepat mengenai bahan pangan serealia

• merupakan kelompok tanaman yang dapat ditanam dilahan kering dan lahan basah

• memiliki ciri sebagai tanaman perdu dengan daun yang kecil

• kelompok tanaman rumputan yang menghasilkan bulir berisi biji sebagai sumber karbohidrat

• mengandung serat pangan yang terlarut dan dapat membantu menurunkan kadar kolesterol darah

Bahan utama yang digunakan dalam membuat hidangan pada gambar berikut adalah

• ubi jalar

• singkong

• ketan

• kacang hijau

Bahan pangan berikut ini yang merupakan sumber karbohidrat adalah

• jagung, gandum, talas, kedelai, dan ketan

• ketan, gandum, kacang tanah, dan beras

• beras, ketan, jagung, kedelai, dan ubi jalar

• singkong, jagung, ketan, beras, dan ubi jalar

gambar berikut merupakan hidangan olahan yang bahan utamanya menggunakan bahan pangan

• singkong

• terigu

• ubi jalar

• tepung beras

berikut ini yang merupakan jenis bahan pangan sebagai sumber protein adalah

• kacang tanah, jagung, singkong, ubi jalar dan kedelai

• kacang hijau, kacang tanah, dan kacang kedelai

• singkong, kacang tanah, kedelai, dan jagung

• kedelai, ketan, beras, jagung, dan singkong

hidangan olahan berikut yang menggunakan bahan utama umbi adalah

• 
• 
• 
• 

Pernyataan yang tepat mengenai bahan pangan kacang-kacangan adalah

• merupakan tanaman perdu yang dapat ditanam di tanah kering

• kelompok tanaman jenis rumputan berisi bulir sebagai sumber karbohidrat

• jenis kacang-kacangan yang sering dimanfaatkan adalah sorgum

• bermanfaat bagi tubuh sebagai zat gizi sumber energi

Makanan yang terbuat dari umbi-umbian, kecuali ...

• 
• 
• 
•