Entendendo Rótulos e Alimentação Saudável

Quais são os principais nutrientes essenciais para o funcionamento adequado do corpo humano?

• Gorduras trans, sódio e cafeína

• Aromatizantes, emulsificantes e adoçantes

• Carboidratos, proteínas, lipídios, vitaminas, minerais e água

• Açúcares, corantes e conservantes

O que significa o valor calórico indicado no rótulo de um alimento?

• O peso total do alimento

• O preço do produto

• A quantidade de energia fornecida pelo alimento

• A quantidade de vitaminas presentes

Qual é o objetivo principal da nova legislação brasileira para rótulos de alimentos?

• Reduzir o tamanho das embalagens

• Facilitar a compreensão das informações nutricionais pelo consumidor

• Tornar os rótulos mais coloridos

• Aumentar o preço dos produtos

A obesidade pode aumentar o risco de desenvolver quais doenças?

• Sarampo e catapora

• Gripe e resfriado

• Doenças cardiovasculares, diabetes tipo 2 e hipertensão

• Anemia e escorbuto

A desnutrição pode causar quais consequências para a saúde?

• Comprometimento do crescimento, imunidade baixa e dificuldades de aprendizagem

• Melhora da visão

• Aumento de massa muscular

• Aumento da energia

O que caracteriza uma alimentação equilibrada?

• Apenas alimentos industrializados

• Consumo excessivo de um único grupo alimentar

• Dieta baseada somente em proteínas

• Variedade e proporção adequada de todos os grupos alimentares

Ao ler um rótulo de alimento, qual informação é fundamental para avaliar a qualidade nutricional do produto?

• Nome da marca

• Cor da embalagem

• Lista de ingredientes e tabela nutricional

• Slogan do produto

Qual destes nutrientes é importante para a formação dos músculos?

• Fibras

• Vitaminas

• Sódio

• Proteínas

Qual é a função principal das fibras alimentares no organismo?

• Produzir hormônios

• Fornecer energia imediata

• Auxiliar no funcionamento do intestino

• Aumentar o colesterol

O excesso de calorias na alimentação pode levar a:

• Hipovitaminose

• Hipotermia

• Obesidade

• Desnutrição