cocinas 2 parcial

En la cocina tailandesa a  la acción de comer arroz se le conoce como

• kun yah

• kin khaw

• ha kai

• iak ha

chifa es un termino originado en peru para referirse tanto a la cocina traída y adaptada por los chinos , coreanos, vietnamitas, y de Asia central  a mediados del siglo XIX así como a los restaurantes donde se sirve esta - RESPONDE : VERDADERO O FALSO

diosa de la comida cuya mayor ofensa es terminar de comer y dejar restos de alimentos en el plato, esto dentro de la mitología de la cocina de la india

• ganesha

• carsisna

• anarisparnash

• annapoorna

El ____ ______es una mezcla de especias de origen indio y se utiliza para terminar platos de  curry , carnes, sopas ,guisos etc..

menciona 2 palabras del vocabulario de la cocina hindú , ejemplo chutney = salsa

La cocina tradicional libanesa comienza con el mezze que es un surtido de alimentos que antecede el plato

• verdadero

• falso

lo apto, lo adecuado; son el significado principal de la cocina ?

• arabe

• kosher

• libanesa

• indu

tonkatsu es un filete de cerdo empanizado y porcionado.

• verdadero

• falso

• no existe esa palabra

• el termino correcto es kontaksuk , (cerdo-frito)

Dim sum es un platillo tipico de:

• corea

• cantonesa del sur

• cantonesa del norte

• norcorea

antigüedad aproximada de la cocina china (en miles de años)

• 5000

• 1000

• 50000

• 10000