UT1 Productos Autóctonos de Extremadura

¿Qué significa DOP en el contexto de productos agroalimentarios?

• Denominación de Opción Privada

• Denominación de Origen Protegida

• Denominación de Opción Preferida

• Denominación de Origen Pública

¿Cuál de los siguientes productos es un ejemplo de Indicación Geográfica Protegida (IGP) en Extremadura?

• Pimentón de La Vera

• Queso de La Serena

• Cordero de Extremadura

• Jamón de Extremadura

¿Qué tipo de alimentación se utiliza en el sistema de 'bellota' para el cerdo ibérico?

• Alimentos procesados

• Solo piensos

• Bellotas y hierbas

• Piensos naturales

¿Cuál es la principal característica del cerdo ibérico?

• Su tamaño es pequeño

• Su piel es clara

• Su carne es magra

• Su metabolismo es lento

¿Qué tipo de queso se elabora exclusivamente con leche de oveja merina?

• Queso de cabra Sierra de Gata

• Queso de La Serena

• Queso de Los Ibores

• Queso fresco

¿Qué producto se considera el 'oro rojo' de Extremadura?

• Aceite de oliva

• Higo de Extremadura

• Pimentón de La Vera

• Cereza del Jerte

¿Cuál es la principal variedad de cereza cultivada en el Valle del Jerte?

• Cereza amarilla

• Cereza negra

• Cereza roja

• Cereza picota

¿Qué tipo de cuajo se utiliza en la elaboración del Queso de La Serena?

• Animal

• Vegetal

• No se utiliza cuajo

• Sintético

¿Qué sistema de producción se utiliza para la ternera de Extremadura?

• Extensivo

• Industrial

• Intensivo

• Semi-intensivo

¿Cuál es la época de recolección del pimentón de La Vera?

• Julio-agosto

• Septiembre-octubre

• Marzo-abril

• Enero-febrero