Quiz tentang Proses Polishing dalam Layanan F&B

Quiz tentang Proses Polishing dalam Layanan F&B

11th Grade

20 Qs

quiz-placeholder

Similar activities

QUIZ KEPO RJS KEBAB

QUIZ KEPO RJS KEBAB

10th Grade - Professional Development

15 Qs

PENILAIAN HARIAN TEKS PROSEDUR

PENILAIAN HARIAN TEKS PROSEDUR

11th Grade

15 Qs

PERIBAHASA

PERIBAHASA

11th - 12th Grade

20 Qs

Reka Cipta Tingkatan 4 UP1

Reka Cipta Tingkatan 4 UP1

KG - University

20 Qs

permainan bola besar

permainan bola besar

11th Grade

20 Qs

Pengayaan Semester 1

Pengayaan Semester 1

1st - 12th Grade

16 Qs

Latihan PTS Bahasa Indonesia SMK

Latihan PTS Bahasa Indonesia SMK

11th Grade

20 Qs

LATIHAN SOAL TEKS PROSEDUR

LATIHAN SOAL TEKS PROSEDUR

11th Grade

15 Qs

Quiz tentang Proses Polishing dalam Layanan F&B

Quiz tentang Proses Polishing dalam Layanan F&B

Assessment

Quiz

Other

11th Grade

Medium

Created by

Andi k

Used 6+ times

FREE Resource

20 questions

Show all answers

1.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

Apa tujuan utama dari proses polishing dalam F&B service?

Menghilangkan sisa lemak, noda, atau bau amis pada peralatan makan dan minum

Menambah jumlah peralatan di meja

Mengurangi waktu penyajian makanan

Menghias meja dengan bunga

2.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

Apa fungsi dari kain polishing (napkin) dalam proses polishing?

Untuk mengelap dan menggosok peralatan agar bersih dan mengkilap

Untuk membungkus makanan

Untuk menutupi meja

Untuk membersihkan lantai

3.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

Mengapa air panas digunakan dalam proses polishing?

Untuk merendam peralatan dan membantu melarutkan kotoran serta lemak

Untuk mendinginkan peralatan

Untuk menambah aroma pada peralatan

Untuk mempercepat pengeringan peralatan

4.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

Salah satu tujuan polishing adalah membuat peralatan mengkilap. Apa manfaat dari peralatan yang tampak mengkilap?

Menambah nilai estetika dan tampak profesional

Mengurangi jumlah peralatan yang digunakan

Membuat makanan lebih cepat matang

Menghemat air saat mencuci

5.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

Apa yang harus diperiksa pada tahap pemeriksaan akhir dalam prosedur polishing?

Apakah peralatan sudah disimpan di lemari

Apakah peralatan sudah dalam kondisi kering, bersih, dan mengkilap

Apakah peralatan sudah diberi label

Apakah peralatan sudah dicat

6.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

Manakah dari berikut ini yang termasuk dalam perlengkapan table set-up?

Seperangkat meja dan kursi makan

Kompor dan oven

Mesin kasir

Lampu gantung

7.

MULTIPLE CHOICE QUESTION

45 sec • 1 pt

Mengapa table setting penting untuk kenyamanan pelanggan di restoran?

Karena dapat menciptakan suasana yang nyaman dan mendukung efisiensi kerja pramusaji

Karena dapat menambah jumlah makanan yang disajikan

Karena dapat mempercepat proses memasak

Karena dapat mengurangi biaya listrik

Create a free account and access millions of resources

Create resources

Host any resource

Get auto-graded reports

Google

Continue with Google

Email

Continue with Email

Classlink

Continue with Classlink

Clever

Continue with Clever

or continue with

Microsoft

Microsoft

Apple

Apple

Others

Others

By signing up, you agree to our Terms of Service & Privacy Policy

Already have an account?