hóa học

ester no, đơn chức, mạch hở có công thức phân tử là

• C_nH_2nO (n≧2)

• C_nH_2nO₂ (n≧2)

• C_nH_nO₃ (n≧2)

• C_nH_2nO₄ (n≧2)

công thức nào sau đây là công thức của chất béo

• CH₃COOCH₂C₆H₅

• C₁₅H₃₁COOCH₃

• (C₁₇H₃₃COO)₂C₂H₄

• (C₁₇H₃₅COO)₃C₃H₅

hãy chọn phát biểu đúng về lipid trong các phát biểu sau đây

• lipid là chất béo

• lipid là tên gọi chung cho dầu mỡ động, thực vật

• lipid là ester glycerol với các acid béo

• lipid là những hợp chất hữu cơ có trong tế bào sống, không hòa tan trong nước, nhưng hòa tan trong các dung môi hữu cơ không phân cực

chất béo triester của acid béo với

• methyl alcohol

• ethylen glicol

• ethyl alcohol

• glycerol

dung dịch nào sau đây là chất giặt rửa tự nhiên

• nước quả cam

• nước quả chanh

• nước quả bồ kết

• nước quả dâu

chất giặt rửa tổng hợp chủ yếu được sản xuất từ

• mỡ động vật

• dầu thực vật

• quả bồ kết, bồ hòn

• dầu mỏ

xà phòng và chất giặt rửa có đặc điểm chung nào sau đây

• không tan trong nước

• là muối sodium hoặc potassium của acid béo

• là muối sulfonate hoặc sunfate của acid béo

• thường có cấu tạo gồm hai phần là phần không phân cực (kị nước) và phần phân cực (ưa nước)

chất nào sau đây là thành phần chủ yếu của xà phòng

• CH₃COONa

• CH₃(CH₂)₃COONa

• CH₂=CHCOONa

• C₁₇H₃₅COONa

chất nào sau đây là thành phần chính của chất giặt rửa tổng hợp

• C₁₅H₃₁COONa

• (C₁₇H₃₅COO)₂Na

• CH₃[CH₂]_H-C₆H₄-SO₃Na

• C₁₇H₃₅COOK

trong thực tế, người ta dùng phản ứng nào sau đây để điều chế xà phòng

• đun nóng acid béo với dung dịch kiềm

• đun nóng chất béo với dung dịch kiềm

• đun nóng glycerol với các acid béo

• đun nóng acid béo hoặc chất béo với dung dịch kiềm