Vitaminas Repaso

Son las dos clasificaciones de vitaminas que hay:

• Liposolubles e hidrosolubles

• Hidrosolubles y solubles en agua

• Liposolubles y solubles en grasa

• Solubles en agua y solubles en grasa

Es la vitamina que también es clasificada como una prohormona:

• Vitamina K

• Vitamina D

• Vitamina E

• Vitamina A

Es el grupo de vitaminas que tienen como características que no se pierden en el cocinado:

• Complejo B y C

• Vitamina A, D, E, K

Es la vitamina que necesitamos almacenarla y conservarla en lugares donde se evite la luz solar y debe estar en envases obscuros?

• Vitamina K

• Vitamina A

• Vitamina C

• Vitamina D

Son las fuentes mas ricas y abundantes de vitamina E:

• Cereales

• Frutas

• Verduras

• Aceites

Es la patologia mas característica de una deficiencia de tiamina?

• Pelagra

• Beriberi

• Raquitismo

• Xeroftalmia

Deficiencia que más se manifiesta en una deficiencia de vitamina B3:

• Beriberi

• Quilosis

• Escorbuto

• Pelagra

Queilosis es un sintoma caracteristico de la vitamina, cuál?

• Cobalamina

• Biotina

• Riboflavina

• Niacina

Es una fuente rica de Riboflavina:

• Frutas

• Verduras de hojas verde

• Cereales fortificados

• Productos de origen animal

Es un alimento de los mas ricos en vitaminas:

• Leche

• Pescado

• Huevo

• Verduras