Post-Test: Hô hấp

Thiết bị nào thường được sử dụng để đo sự thay đổi nồng độ Carbon Dioxide (CO2​) trong buồng kín theo thời gian?

• Sắc ký khí (GC).
• Cảm biến CO2​ hồng ngoại không phân tán (IRGA).
• Máy quang phổ UV-Vis.
• Nhiệt kế kỹ thuật số.

Mục đích chính của việc sử dụng Vaseline hoặc chất làm kín trơ khác trong thí nghiệm đo hô hấp là gì?

• Giảm nhiệt độ bên trong buồng.
• Ngăn CO2​ rò rỉ ra ngoài hoặc không khí lọt vào, đảm bảo hệ thống kín.
• Tăng tốc độ khuếch tán CO2​ để cảm biến đo nhanh hơn.
• Cung cấp độ ẩm cho mẫu vật.

Trong quá trình thu thập dữ liệu hô hấp, đơn vị đo lường phổ biến nhất cho tốc độ hô hấp (Respiratory Rate) là gì?

• mg CO2​ / g trọng lượng tươi.
• ppm CO2​ / giờ.
• mg CO2​ / g trọng lượng tươi / giờ.
• mol CO2​ / kg trọng lượng tươi / giây.

Thao tác đậy kín buồng đo và bắt đầu thu thập dữ liệu phải được thực hiện nhanh chóng. Sai sót kỹ thuật nào sau đây sẽ gây ra sai số hệ thống âm (đánh giá thấp cường độ hô hấp)?

• Để mẫu quá lạnh trước khi đo.
• Buồng đo bị rò rỉ khí nhẹ (niêm phong kém).
• Mẫu vật quá lớn so với thể tích buồng.
• Cảm biến CO2​ chưa được hiệu chuẩn.

Tại sao việc đo cường độ hô hấp thường yêu cầu cảm biến CO2​ duy trì ở một nhiệt độ cố định hoặc có bù trừ nhiệt độ?

• Để ngăn chặn sự biến tính của CO2​.
• Vì nhiệt độ ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động của enzyme hô hấp.
• Vì khả năng phản ứng của cảm biến IRGA với khí CO2​ nhạy cảm với nhiệt độ.
• Cả B và C đều đúng.

Trong quá trình bảo quản lạnh, nồng độ Axit Hữu cơ (Độ Axit Chuẩn độ) trong hầu hết các loại quả có xu hướng giảm. Nguyên nhân chính của sự giảm này là gì?

• Axit hữu cơ bay hơi khỏi quả.
• Axit hữu cơ bị chuyển hóa chậm trong quá trình hô hấp.
• Axit hữu cơ bị trung hòa bởi các bazơ trong môi trường.
• Axit hữu cơ được tổng hợp thành carbohydrate.

Giả sử mẫu vật (ví dụ: củ) được đưa vào đo CO2​ ngay sau khi bị xáo trộn hoặc bị tổn thương vật lý. Kết quả đo được trong giai đoạn đầu có thể bị sai lệch như thế nào?

• Cường độ hô hấp giảm đáng kể do tế bào bị sốc.
• Cường độ hô hấp tăng đột ngột do Hô hấp Tổn thương.

• Không có sự thay đổi đáng kể.
• Hô hấp chỉ bị ảnh hưởng nếu nhiệt độ thay đổi.

Dung môi bắt buộc được sử dụng để chiết tách axit hữu cơ từ mẫu ngũ cốc hoặc thực vật là gì?

• Dung môi hữu cơ có độ phân cực thấp (ví dụ: Hexane).
• Dung dịch kiềm loãng (ví dụ: NaOH 0.01M).
• Nước cất trung tính.
• Axeton (Acetone) nóng.

Trong chuẩn độ Axit Hữu cơ bằng NaOH 0.01 mol/l với chỉ thị Phenolphtalein, điểm kết thúc chuẩn độ được nhận biết bằng dấu hiệu nào?

• Dung dịch chuyển sang màu xanh lam.
• Dung dịch chuyển sang màu hồng nhạt bền trong 30 giây.
• Dung dịch chuyển sang màu vàng nhạt.
• Dung dịch hoàn toàn trong suốt không màu.

Mục đích của việc đun nóng mẫu chiết trong một số quy trình định lượng axit hữu cơ là gì?

• Để trung hòa các bazơ có trong mẫu.
• Để tăng tốc độ phản ứng trung hòa trong quá trình chuẩn độ.
• Để tăng hiệu suất chiết tách các hợp chất phân cực như axit hữu cơ.
• Để loại bỏ nước khỏi dịch chiết.