Kuis K3LH Penyakit Akibat Kerja

Apa yang dimaksud dengan penyakit akibat kerja?

• Penyakit yang muncul karena gaya hidup

• Penyakit yang diderita karena paparan risiko dalam lingkungan kerja

• Penyakit menular yang menyebar di tempat kerja

• Penyakit karena konsumsi makanan tidak sehat

• Penyakit yang diturunkan secara genetik

Apa contoh penyakit akibat kerja yang umum di dapur komersial?

• Diabetes melitus

• Asma akibat paparan asap dan uap panas

• Hipertensi

• TBC

• Malaria

Apa risiko utama yang dihadapi koki akibat suhu tinggi di dapur?

• Dehidrasi dan kelelahan panas

• Pneumonia

• Penyakit jantung

• Radang tenggorokan

• Gangguan penglihatan

Apa yang dimaksud dengan ergonomi dalam konteks kerja kuliner?

• Desain alat kerja agar sesuai dengan postur tubuh pekerja

• Penggunaan bahan makanan organik

• Penataan menu restoran

• Sistem pembayaran digital

• Pengelolaan limbah makanan

Apa dampak dari penggunaan pisau tajam tanpa pelindung tangan?

• Luka bakar

• Luka sayat dan infeksi

• Gangguan pendengaran

• Gangguan pernapasan

• Kelelahan mental

Apa yang dapat menyebabkan cedera muskuloskeletal pada koki?

• Mengangkat panci berat secara berulang

• Menghirup aroma makanan

• Mengonsumsi makanan pedas

• Menggunakan seragam dapur

• Berdiri di lantai keramik

apa bahaya dari paparan asap penggorengan dalam jangka panjang?

• Kanker paru-paru

• Penyakit kulit

• Gangguan pencernaan

• Gangguan pendengaran

• Penyakit hati

Apa fungsi utama APD (Alat Pelindung Diri) di dapur?

• Meningkatkan produktivitas kerja

• Melindungi pekerja dari risiko cedera dan penyakit

• Menunjang penampilan profesional

• Mengurangi biaya operasional

• Meningkatkan rasa makanan

Apa contoh APD yang wajib digunakan di dapur?

• Sepatu safety

• Topi biasa

• Sarung tangan katun tipis

• Kacamata renang

• Sandal jepit

Apa yang harus dilakukan jika terjadi luka sayat saat memotong bahan makanan?

• Melanjutkan bekerja

• Membersihkan luka dan membalutnya

• Mengoleskan bumbu dapur

• Meniup luka agar cepat sembuh

• Menghindari perawatan medis